江戸時代から今に至るまで作り方が変わっていないという金鍔・・・

出張で東京へ行かれていた協力会社の社長さんから
榮太樓總本鋪の金鍔（きんつば）を頂きました。

金鍔というのは刀の鍔（つば）をかたどったもので丸く
自分で買って食べるものではなく、贈答用の和菓子だと思うので
ありがたく頂きました。　ごちそうさまでした。

と、いう訳で、今日はこの辺で・・・