バタフライピー

先日、長岡市に住む孫のところへ遊びに行ってきたんです。

そしたら「ジジ、この花知ってる?」って庭に案内してくれました(^^)

庭の一角に小さな畑を作ってあるのですが、孫の趣味でつる性の植物を育てていました。





「バタフライピーって言うんだよ」



「この花びらをお湯につけると青くなるんだ(^^)」

ほ～👀

この手のことには興味津々なのです!!

「やってみせて」

「うん、いいよ」



バタフライピーという名前は花びらが蝶々に似ていることからこう呼ばれているのだそうです。



こりゃ、グリーンカーテンにもいいな。

既に、頭の中では来年の構想まで計画が始まりました(^^)


「種ができたら分けてあげるね」

９歳の孫に心を見透かされていました(^▽^;)




「先ずはヘタを取って、良く洗って・・・」

講義が始まりました(^^)





「その間に、ケトルで湯を沸かして」

お、中々手際もいい(・。・)

「洗った花弁はティーバックに詰めて・・・」

なるほど💡




「ティーポットに入れて、少し水を入れると、ほら青くなったでしょ(^^)」

ほーっ、科学実験しているみたいだ(ﾟДﾟ)




「そしたら、お湯を注ぐよ」

凄い、凄い





「しばらく置いとくと濃くなるから、これで原液の出来上がりだよ」

「ハーブティーにしたり、スイーツもいいと思うよ(^^)」

「ジジにも花びら、あげるね」

何だか「スイーツを作って来てね」って宿題を出されたような・・・



「それでね、レモン汁をちょっと垂らすよ。よく見ててね(^^)」



おーーっ!!　さっきまで青かった液体が紫に変化しましたよ👀

「すごいでしょ」

うんうん、正に科学実験だ!!




調べてみたらバタフライピーはアントシアニンを豊富に含んでいるのだそうです。

と、言う事は、しわやシミの予防、眼が良くなる、血栓予防など老化防止の効果絶大ってこと。

こりゃ、毎日摂取しなければ!!!


じゃ、先ずはスイーツ作りから始めるか @ yunotani kenpo .j.hoshi