サツマイモの蔓(葉柄）

お隣の奥さまにサツマイモの蔓を頂きました。

昔、食糧難の時代にはよく食べていた懐かしいお野菜です。

栄養価も高いそうなので、厚かましく頂戴しています。

今回はおアゲさんと煮付けました。

採れ採れの新鮮なお野菜、今朝はお弁当の一品に入れていきました。

クセが無く食感の良い好物です。