昔 ガスからIHに変えた時 土鍋も使えなくなり IH用土鍋（径３０ｃｍ）を買ったけれど 使い勝手はイマイチで
（結構 焦げやすく 使ったあと洗うのに手間がかかりました）
結局 ストウブの深さが浅い鍋を使うようになった
でもIH用（なんちゃって）土鍋もある以上 どうにか使いたい
買った以上無駄にはしたくないせこい性格（笑）
少し大きな魚一匹まるごと煮る時に・・・ルクルーゼのパエリア用の鍋（径３０cm）もいいけれど いかんせん多少重い
で 手持ち鍋を見比べて そうだ これをお魚さん用にしようと思ったのが 出番が無かった径３０ｃｍのIH用土鍋
勿論 火加減は調節するけれど 吹きこぼれもなく 煮汁も少なくて使えています
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ごめんなさい
