豚ばら肉と「きのこダネ」炒め

 常備菜の「きのこダネ」を使った旨味たっぷりの一品です。

 

 今回は５種のキノコを使いました。

 

 鍋に湯をたっぷり沸かし、石づきを取りきのこを入れて

火が通るまで茹でる。

 

 ザルに上げ、あら熱が取れたら、

 

 容器に移し、サラダ油、塩、こしょうを加え、さっと混ぜてつけておく。

（サラダ油　５０ｍｌ）　（塩　小さじ１／２）　（コショウ　少々）　

きのこダネ、いつでも料理に使えて便利です。　

　

先日も（きのこダネ）をＵＰしましたが、友人さんから、「もう少し詳しく書いて」

と言われましたので写真を追加しました。