バジルが採れたので♪

 採れとれのバジルです！早速辛子明太子パスタを作りました

温めた生クリームの中に少々のバターと薄皮を取った明太子を入れてまぜ

茹でたパスタを入れ、黒こしょうと塩で味を調えてあえるだけの簡単パスタ。

＊スライスした生シイタケは少し焦げ目がつくまで焼いています。

 

かぼちゃポタージュは冷たくしても、暖かくてもおいしいですね。

レンジでチンして、少し包丁を入れやすくしたカボチャのワタと種を取り、皮をむいて

 ５㎜の厚さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを弱めの中火で溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒め

水１カップと固形スープの素、スライスしたカボチャを入れ、カボチャが

やわらかくなるまで煮る。牛乳１カップを入れ塩コショウで味を調える。

仕上げに生クリームとパセリはお好みで。＊ミキサーにかけるとクリーミーになります。

かぼちゃポタージュの材料　（２人分）

かぼちゃ　　　　　２００g

玉ねぎ　　　　　　　２５g

牛乳　　　　　　　１カップ

固形スープの素　　　1/2

バター　　　　　　小さじ１

塩　・胡椒　　　　　少々

 

 

 お試しに買ってみたミニサイズの”べんりで酢”

　これはおいしい。お酢のツーンとくるクセがないのも

　いいです　いろいろに使えてべんりで酢（笑）

　

　

オッペン化粧品本社の『バラ園』

オッペン化粧品”エステティックアカデミー”前庭のバラ園です。

バラ園の敷地面積（９６１平方ｍ）に３２０種類、５，５００本が植えてありまして

５月２１（水）～５月２６日（月）　１０：００～１６：００の期間一般に公開されています。

お友達のＨさんにお知らせいただき行って来ました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラズベリー入りパウンドケーキ♪

 パウンドケーキにラズベリー（木苺）を入れました。

レーズンが苦手な人も（実は私）ラズベリーはクセがなくておいしいですね。

って、勝手に言ってますけど、人それぞれですよねー・・ハイすいません・・・

 

 

 焼き上がりでーす。

 

 見た目レーズン入りっぽい？お味はラズベリーよ

 

 

いつもの朝食に作っている小松菜入りのスムージーにちょっと

飽きてきましたので、小松菜の代わりに人参多めに、あとバナナ・ヨーグルト・牛乳です。

気分も新鮮、色もきれいで超おいしいので明日からこれに決まり！です。

 

 

胡蝶蘭

 一昨年の６月に植え替えた胡蝶蘭に花芽が出来まして、

約３５㎝伸びた位置に、小さい蕾が左右に２つ、日に日に蕾が膨らんで

ついに美しく開花してくれました！この後は新しい花芽が伸びて３つ・４つ・５つと続く

胡蝶蘭の成長にワクワクしています。

 

 

 

 

 

  今、こんな感じです。花芽が伸びてアーチ型に

お花が咲くように期待してますね！　ランちゃん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都府立植物園

　　　　　　　　　　　　　　　　　新緑が噴水に映えて美しく、癒されながら・・

植物園をゆっくりと一周しました。

 

 木洩れ日がまぶしい森の中の散策

 

 緑に包まれた五月晴れの静粛なひととき

　

 

 観覧温室前に突然現れた（エキウム・ウィルドブレッティ）

ここには毎年珍しい植物が植えられてるので、おもしろいです。

 

カラフルで変わった品種の シャクナゲたち

 

 シャクナゲとツツジの見分けがつかない私でした・・

 

 

 

 

 

 

 

夜に咲く花 

 

 

 

撮影禁止の表示がなかったので

暗闇の中下向きに咲いている花を、下から覗いて撮りました。

お花さん、フラッシュで、びっくりさせてごめんなさい・・

 

 

　　

京都北山♪カポディモンテ♪

今年3回目の京都です。

 地下鉄北山駅で、ちょうどランチタイムになったので、北山周辺をうろうろしていたら、

外観がイタリアの建物一軒家風レストランを発見！黒板メニューに野菜ソムリエ協会認定レストラン

とあったので、入りました。内装もイタリアそのものの雰囲気です。

 

 アーチ形の天井と窓、照明もヨーロッパ風でやや暗めで、

窓からの自然光がやさしく心地良かった・・。昔行ったヨーロッパのレストランを思い出しました。

 

 

お野菜がシャキッ！シャキ！ 

 

 キノコと海老のパスタ　ソースがおいしかった～　パンにつけてきれいにいただきました。

 

 

 

 ジェラート・ケーキ・フルーツたちのかわいいデザート　

 

 ランチメニューから、選んだパスタセット￥１，４９０（税込）でした。

いつかディナーにも行ってみたいです。

タッパーウエーブ２０００

お友達から、「タッパーウェアー」パーティに誘っていただいて、

時短スピード料理・おもてなし料理・スイーツ・パパっと作れておいしいおかずなどの

作り方の実習と試食の楽しいひとときを過ごしました。

その時にいただいた、ごはん（大豆と塩昆布入りのおこわ）が

とてもおいしく、時短で２合のおこわが、電子レンジ６００Wで１０分で炊けちゃった！

これは便利そうなので、さっそく購入して、ごはんとスイーツを作ってみました。

 もち米　（２カップを洗って３０分水につけておいたもの）と、ドライパックの大豆と

水をひたひたまで入れて、電子レンジ（６００Wで１０分）ON！

 炊きあがったら、細切りの塩昆布（ドライ）を入れて混ぜると出来上がり。

塩昆布から旨味がでてスゴーク美味しいごはんです。

 

 メイプルシロップとくるみのシフォンケーキ風蒸しパンです。

 

 ふわふわな仕上がりです。普通のシフォンケーキ型を使って焼くよりも

こちらは蒸しパンなので口当たりがやさしい感じです。レンジで５分で出来ました早っ！！

 

丸福珈琲北浜

 今日は梅田から淀屋橋→北浜の丸福珈琲まで徒歩でやってまいりました。

大正１４年（１９２５年）築、蔦（甲子園球場から株分けされた蔦）で覆われた外観がステキです。

 

 

 

 

 

 丁寧に修復された書斎は当時のままとか、

 

 

 

 レトロな内装が大人の優雅なひとときを、静かに優しく過ごさせてくれます・・・

 

 カフェオレ　私ＯＤ

 

 銅製の鉄板で焼かれたホットケーキ！絶妙のお味でおいしかった～！！

 

 カフェオレアイス　　ＫさんＯＤ

 

ＫさんＯＤのケーキ