おはようございます。
１５分で余裕の焼き立てパンができました。
材料 （2個分）生地
Ａ 薄力粉 １５０ｇ
Ａ 砂糖 小さじ1
Ａ ベーキングパウダー 小さじ1/2
Ｂ マヨネーズ 大さじ２
Ｂ 水 大さじ４
スライスチーズ 2枚
作り方
＊ ボウルにAを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
① 粉類のボウルに、Ｂのマヨネーズ、Ｂの水、を加えて
粉気がなくなるまで、手早く混ぜる。
② 生地を2分割して，チーズより一回り大きく伸ばす。
③ 中央に、スライスチーズをのせて、外側を引っ張って
中心へ、たたむようにして、包み込み綴じ目をつまんで、形を
ととのえる。
④ 熱したフライパンを弱火にして、生地を並べ蓋をして
片面3～4分ずつ焼くと出来上がり。
[太陽の塔]を雲の上にのせて遊びました♪
二日前、夜景がきれいだったので、急いでパシャリ！
今日お天気が良かったら満月が見れるかもですよね。
ケーキ焼きました。
久しぶりの、シフォンケーキです♡
いただきます。
オーブンでサッサッと出来るチーズ焼を作りました。
白身魚のチーズ焼き
作り方
① 白身魚（切り身）は、塩を振って5分置き、水分を拭き取って
臭みを抜き、下味をつける。オーブン220℃ 5分予熱セットする。
② 耐熱皿に、オリーブオイルを薄く塗って、①の白身魚を置き、
220℃のオーブンで5分焼いたら、耐熱皿ごと、オーブンから出して、
チーズをのせて焼く。
＊下味 （塩コショウ 少々）（酒 小さじ2）（チーズ適量）
（オリーブオイル 少量）
オレンジ入りの野菜サラダ
オレンジの香りと、甘さがあり美味しいサラダになりました。
ホットケーキミックス粉を使ってクッキーを焼きました。
美味しいソフトクッキーの出来上がりです。
材料 約20個分
ホットケーキミックス粉 200g
溶かしバター ６０ｇ
砂糖 ３０～４０ｇ
卵黄 1個分
牛乳 大さじ２
作り方
① ボールに卵黄と砂糖を入れて、よく擦り混ぜる。
② ①にホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜ
生地を作り、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
③ 型抜きで抜き、鉄板に並べて、１８０℃のオーブンで15分焼く。
焼き上がりました♪
２０２０年東京オリンピック、17日間の熱戦が無事
終わりました。
アスリートの皆さんからの、感動をいただきありがとうございます！
賛否両論がある閉会式ですが・・・人それぞれ、
とても素敵な閉会式を楽しませていただきました。
おはようございます。
窓から見える日の出に起こされて、飛び起きました！
時は朝・・・ 6時15分頃です。
思わず深呼吸、空気がおいしく感じます。
マスクなしで生活できる日が来てほしいです！！
これから朝食です。
コーンスープ
冷蔵庫の（残りもの野菜サラダ）
かぼちゃ、おくらも（笑）使いました。
大阪の最高気温に負けないで元気に猛暑を乗り切りましょう！
皆様のご健康をお祈りしています。
おはようございます。
コロナ禍の生活の中で、テレビのオリンピック観賞に助けられ
心身ともに健康な毎日を送っています（笑）
東京2020オリンピック日本の獲得メダル数は、現時点では、過去最多！
いくつになるのでしょう！
「冷製パスタ」
シーチキン缶、トマト、バジル、をオリーブオイル、
シーチキン（汁）和え、塩コショウ、
＊とても簡単で美味しいです。
茄子の炒め煮
こちらも簡単で、おいしいです。
材料
茄子 2本
水 100cc
顆粒だし 小さじ半分
砂糖 大さじ1
醬油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん おおさじ２
鷹の爪 1本
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
① 茄子は大きめの乱切りにして、水にさらしておく。
②フライパンにサラダ油とごま油を熱し、小口切りにした鷹の爪と
水気を切ったナスを入れ炒める。
③ナスに油が回ったら水、顆粒だし、砂糖、醬油、酒、みりん、を
入れる。
④汁気がなくなるまで、強火で炒め煮して完成！
