のんびりお鍋の日&2014年を振り返って

今年最後の仕事納めの日、久しぶりにお鍋にしました～



赤から鍋のスープを使って、少し豆板醤やキムチも入れました。
甘辛いスープがとっても美味しくて、たくさん食べて温まりました！

シメは、ご飯を入れて粉チーズをふりかけて、リゾットにしました
デザートにアイスも頂いて、すっかり食べ過ぎてしまいました。。。


◇◇◇

今年も残すところ、あと少しとなりました。

今年も、家事と育児と仕事に追われ、あっという間に感じた一年でした。
まだまだ新米ママですが、来年には息子が3歳になると思うと、
「もう3歳！？」とびっくりです。
子供の成長って、本当に早いものなんですね。

自宅の教室の方も、早いもので来年で５年目になります。
来年も日々のレッスンと、夏の発表会に向けてがんばっていきたいです。

そして、演奏の方も、細々とですが続けています。
子育てしながら、なんとか続けていけるのも、家族と旦那さんのおかげです。
時間のない日でも、少しでもピアノに向かう時間を増やせたらなぁと思います。

今年もありがとうございました！！
皆さま、良いお年をお迎えください










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手作りプリン

先日、彼が手作りプリンを作ってくれました



彼の実家から、産みたて卵をたくさんいただき、
その卵を使って何を作ろう～？と話していて、
私はオムレツを、彼がプリンを作ってくれました。

久しぶりの手作りプリン、とっても美味しくて感激しました
卵の味がとてもしっかりしていました。
やっぱり産みたてだからでしょうか。
一口一口味わっていただきました










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おでんの季節

先日、おでんを作りました～

きんちゃく餅や、がんもどき、
噛んだときに、おつゆがじわ～っと出て、
とっても美味しかったです





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チンジャオロース

少し前の晩ご飯、彼がチンジャオロースを作ってくれました



牛もも肉をたっぷり使ったチンジャオロース、
と～っても美味しかったです


◇◇◇

最近、オリンピックをよく見ています。
夜遅くや明け方は、寝てしまうのですが
ちょうどいい時間帯にやっていると、
テレビの前で、手に汗握りながら応援しています。
どの選手にもドラマがあって、感動します

この夏は、大きなお腹でどこにもお出かけできないけれど、
ロンドンオリンピックを観て、楽しんでいます






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お久しぶりです！

以前の記事から、一ヶ月以上も経ってしまいました
いつもご訪問ありがとうございます

私は、おかげさまで無事臨月を迎えました。
自宅でのレッスンも、もうすぐ産休に入らせていただくので、
予定日までの日々、お腹の赤ちゃんと大切に過ごしたいと思います！

真ん丸に大きくなったお腹の中で、赤ちゃんは毎日元気に動きます。
最近は、痛いくらい大きく動くようになりました。
とても愛おしいです


◇◇◇



彼のご実家からいただいたゴーヤで、
ゴーヤチャンプルーを作りました

ちょっと苦みのあるゴーヤと、
焼き目のついたお豆腐がとっても美味しくて、大好きです！！








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豚の角煮

先日、彼が豚の角煮を作ってくれました



フライパンで表面を焼いた豚肉と、
ネギの青い部分を圧力鍋に入れて下茹でします。





圧力をかけて加熱、おもりが下がるのを待ってから蓋を開けると、
お肉がやわらか～くなっています！





それから、調味料と一緒に煮込みます・・・





ジャーン！出来上がりです

お肉がトロトロに柔らかくて、味もよく染みていて、
とっても美味しかったです！！

今回は、うっかりゆで卵を入れるのを忘れてしまいました

豚の角煮は、留学時代から、彼がよく作ってくれました。
友達が遊びに来て、みんなで一緒に作ったりもしました。
とてもなつかしい思い出です・・・








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キャベツとベーコンのパスタ

昨日のランチに、パスタを作りました



春キャベツをたくさんいただいたので、
弱火でじっくり炒めたベーコンと合わせてみました！

手軽に作れて、美味しかったです～








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手作り餃子

先日、久しぶりに手作り餃子を作りました



まずは餡を作って、冷蔵庫で数時間寝かせてから、
皮で包んで、スキレットで焼きます！

餃子を焼くのは、いつも彼にお任せです。
今回は、羽根つき餃子にしてもらいました！！
もやしを添えて、浜松餃子風です
外はパリパリ、中はジューシーでとっても美味しかったです

餃子を作ると、いつもついつい食べ過ぎてしまいますが、
この日も・・・
お腹いっぱいいただきました～







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ホワイトデー

もうすぐホワイトデーですね



ちょっと早いですが、
彼から素敵なチョコレートケーキをプレゼントしてもらいました！
ハートの模様がとても綺麗です





中はガトーショコラになっていました！

しっとりしたガトーショコラと、
外側のパリパリッとしたチョコレートがよく合っていて、
とっても美味しかったです




◇◇◇

バレンタインはというと・・・



チョコマドレーヌを作りました
お菓子作り、もっと上手になりたいなぁ・・・







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ロールケーキ

先日、彼の誕生日にロールケーキを作りました



スフレ生地で、しっとりと美味しかったです☆
生クリームと苺をのせて巻きました。
彼も喜んでくれて、よかったです







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