焼きそば

今日は、彼が焼きそばを作ってくれました


日本では焼きそばなんてありふれたメニューだけど、
こっちで作ろうと思ったら、近くの街にある、
この辺で一番大きなアジアショップまでわざわざ電車で行って、
日本の倍以上の値段を出して麺を買わないと作れないから、
ちょっと贅沢なメニューなんです。
とっても美味しかったです



ところで、先日実家から荷物が届きました。

いつも一年に一度、春休みに日本に帰るのですが、
今回は帰る予定がなく、必要な物を日本から送ってもらいました
大きな段ボールにいっぱい詰めて送ってもらったのですが、
荷物を見たら、なんだか日本を思い出して恋しくなってしまいました…

日本のことが懐かしくなることは、やっぱり時々ありますが、
それでも、毎日美味しいものを食べているので、
元気でいられるのだと思います（笑）

こちらでの勉強も、あと一年の予定です。
精一杯やってみたいです


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コーヒーポット？

私も彼もコーヒーが好きで、いつも豆から挽いて淹れます。

でも、ドリップする時にあると便利な細口のポットを持っていないので、
いつも欲しいと思って探していました。
でも、日本ではよく見かけるのに、
こちらでは全然売ってないんです・・・
　
ところが、先日遊びに行った街の、偶然立ち寄ったお店で
こんなものを発見


ステンレス製のオイルポットです！

このオイルポットの絵は、どう見てもオリーブオイルのためのものですが、
これこそ、私がずっと探し求めていた
コーヒーをドリップするための細口ポット！！

迷わず購入しちゃいました

家に帰って早速試してみました。
最初はあまりうまく淹れられなかったけど、
コツをつかんでしまえば、お湯のコントロールがとてもしやすくて、
おいしく淹れることが出来ました。
とは言っても、コーヒーの世界はとても奥が深い…
もっと美味しいコーヒーが淹れられるように
まだまだ修行が必要です


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春のお出かけ

昨日、電車で２時間ぐらいのところにある街に
日帰りで出かけました

風は少し冷たかったけど、見事な快晴
ウキウキしながら、街を歩きました。
　

小さなお店がたくさん並んでいる、かわいらしい通りです。
窓からお店の中を覗くだけで、楽しくなります
おみやげもいくつか買っちゃいました。

また、途中で休憩したカフェで食べたケーキとコーヒーが、
とっても美味しかった　


昨日はそんなにたくさん歩いたわけではないのに
異常に疲れてしまって、
今朝起きた時も、まだ全身がだるかったです…
　
どうして？？

と思ったのですが、たぶん先週まで
インフルエンザで寝込んでいたからでしょうか…
それに、つい最近夏時間になって、
時間の感覚にまだ少し慣れていないような…

とりあえず、もう少し体力をつけたいものです

　
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麻婆豆腐

最近、お天気の良い日が続いています
朝と夜はまだ寒いけど、昼間はポカポカしていて気持ちいいです。
もう春ですね

何気なく続けてきたこのブログですが、
今月でなんと、始めてから一年が経ちました
毎日頑張って更新していた時もあれば、
「最近しばらく更新してないなぁ…」と思いながら、
更新しない毎日が過ぎていく時もありました…。

せっかく一年経ったことだし、何か新しいことを…と思い、
このたび、日本ブログ村に登録しました

色々なランキングがあって、自分の順位を毎日チェックできます。
たくさんの人のブログや、具体的な順位などを見ると、
刺激を受けて「私も何か書かなくては…！」と思えてきます


今日は彼が麻婆豆腐を作ってくれました
ピリッと辛くてご飯がすすみます。
お腹一杯食べちゃいました。

とっても美味しかった！
今日もごちそうさま



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譜読み・・・

今、私はラヴェルの「夜のガスパール」を譜読み中です。

『オンディーヌ』、『スカルボ』と見てきて、
今は『絞首台』に入りました。

以前、同じラヴェルの「ラ・ヴァルス（ピアノ一台）」を譜読みした時は、
その難しさに挫折しそうになりましたが、
「夜のガスパール」は純粋なピアノ曲として、無理なく書かれているので、
譜読みはそんなに難しくないように思います。
（と言いながら、かなり時間がかかっていますが…）

演奏するのは、きっととっても難しいと思います。。。

今はまだ弾くので精一杯ですが、
少しずつ音を覚えながら音の世界に入っていく、
楽しい時期でもあります。

時間をかけて、じっくり取り組みたい曲です

豪華なパスタ！ペスカトーレ

今日は、彼がペスカトーレを作ってくれました


こちらの海の幸、エビ、イカ、帆立、ムール貝を入れます。
豪華ですね！！



トマトソースと合わせます。
美味しそう



ジャーン！！出来ました！！
海の幸がたくさん入った、とっても豪華なパスタになりました。


気になるお味の方は…

美味しいー！！

もう絶品です！イタリアで食べたスパゲティにも負けない美味しさです！
ピリッと辛いトマトソースと、
エビや帆立など海の幸のエキスが溶け合って、
絶妙のハーモニーです


なんだか大げさですが、
それぐらい感激しちゃいました



そして、デザートのケーキです。
近くのケーキ屋さんで、彼が買ってくれました。


今日も、美味しくて幸せな一日でした

特製！豚の角煮

先日、彼が豚の角煮を作ってくれました

肉の表面を焼いた後、ネギの青い部分と生姜と一緒に下茹でし、
一度取り出して洗い、余分な脂分を流します。
そして、水、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜で、
先ほどの肉と白ネギ、ゆでたまごを入れ、煮ます。


ジャーン！！出来上がりです

箸で持てないぐらいやわらかく、味も良くしみ込んでいて、
すごく美味しい～！！

また、忘れてはいけないのが玉子です！
からしをつけて食べると最高です

みなさんも角煮を作る時は是非、
味付玉子も作ってみてください

ショッピングセンター

先週、新しくできたショッピングセンターに行きました。

写真は、彼がPanasonicのLUMIX「LX1」で撮ったものです。
１６：９のワイド画面は、縦長も面白いですね

クマさんのランチョンマット

先日、ふらっと近くの街に遊びに行った時、
紅茶屋さんで、クマさんのランチョンマットを発見！


クマさんだらけのランチョンマット

素朴なかわいさに一目惚れです

インフルエンザ？？

三日前から、風邪で寝込んでしまいました

先月も風邪をひいたので、
これでこの春休み、二度目の風邪です・・・

前回は本番が終わった直後だったので、
きっと気が抜けたからだと思うのですが、
今回は、よく食べよく寝ていたのに、情けないです

最近お天気が良く、日中少し暖かくなってきたので、
ちょっと薄着をして出歩いたのがいけなかったのでしょうか。

それにしても、高い熱が出てビックリしました。
昨日は一日中、38度以上あり、
ものすごい寒気と、頭がガンガン痛くて、
しんどかったです。

夜、少し熱が下がったと思ったら、
今度は喉が痛くなって眠れないし・・・

でも、今日になって急に熱が下がり、
かなり楽になりました。
こんなに高い熱が出るって、インフルエンザでしょうか？？


昨日は、彼が心配して色々買い物をしてきてくれて、
なんと、家でポトフを作ってくれました
もう涙が出るほど嬉しかったです

明日一日よく休んだら、明後日には治るといいなぁ～



写真は、今日の夕焼けです。綺麗でした。