天然酵母のプレッツェル

以前イーストで作っていたプレッツェルを
天然酵母で作り直してみた
大して難しいことではなく
発酵時間が長いだけだけど(^_^.)

今日のは
福岡の三越で買っていた
お気に入りのプレッツェルに近い味になっていた
もう少し分量を多くして
大き目に作った方がいいかも

たまには美味しいのができちゃうので
パン作りはなかなか止められない