紅茶のシフォンケーキ

YouTubeを見てると

簡単に作ってあるので

型とハンドミキサーを買って

作ってみた

ケーキ型は１７cmトールサイズ

ハンドミキサーはトステムにした

安い割には

馬力があるので

メレンゲが綺麗に作れるらしい

ほとんどのユーチューバさんが

使ってあるみたい

シフォンケーキ初心者が

いきなり紅茶のシフォンを作った

どーしても食べたかったからだけと

やっぱり撃沈(^_^;)

メレンゲの泡立てが

早過ぎて、腰折れになってしまった

真ん中がゆるく

腰折れした

面白かったので

また後日挑戦した

今度はメレンゲはしっかり立てたけど

オープンの調子が悪くて

温度が低く過ぎた(>_<)

やはり

シフォンケーキはデリケートだから

難しか〜

まあまあ形はできたかな？

味はすごく美味しかったので

お持たせにした