カリカリらっきょう

去年漬けたのが美味しかったので
今年は１０㎏漬けようと思った
とりあえず５㎏を買い
それでも１日かかってしまった
綺麗に洗って泥を落とし
カットして皮を剥く作業が面倒しい
爪なんかボロボロになって汚いの

市販のものは外国製のが多いので
今、作っておかないと・・・
今年はおっちゃんにも手伝ってもらい
やっとさっき出来上がり(^_^;)