メダカが無事に越冬しました。
少しだけ暖かくなったので メダカの鉢の掃除をしました。
まだ水替えはできませんが、鉢の中に落ちたゴミや傷んだ水草を取り除きました。
網で丁寧にユックリとよごれを掬い取ります。メダカをすくわない様注意します。
少し綺麗になりました。 もう少しの辛抱です。四月の終わりごろに水替えをします。
冬の寒い日、氷が１センチ位張って終日溶けない時もありました。
小さな体でよく生き抜いたと、その生命力に感心しています。
冬はほとんど餌を食べません（一週間に一度ほどほんの少し与えるだけ）
暖かくなってスイスイと泳ぎ回り、餌をしっかり拾うのももうすぐです
。
梅が真っ白に咲いています。純白のウエデイングドレスをまとっているようです。
ヒラヒラと舞う枯葉はアクセサリー？
水仙とあやめです。もうすぐ春の花が大地を包みます。 
今月の教室はクローバー型パンとフォンダンショコラでした。
抹茶が入っています。 クローバー型が不揃いですがそれなりに楽しいです。
フォンダン（とろける）ショコラです。 写真ではショコラが上下反対に
なってしまっています。
焼きたてはフォークを入れると,中心から
チョコレートと生クリームを混ぜて作ったガナッシュがトローリと溶け出て
とても美味しかったです。 バレンタイン月にふさわしいお菓子でした。
先日立ち寄った喫茶店のコーヒーがとても美味しかったので、なんとかあの様に
香りたかいコーヒーを家でも入れてみたいと思い続けている今日この頃です。
そんなとき、台所の整理をしていて、もう３５年程前に買ったコーヒーミルを
見つけました。 ヨッシャこれでコーヒーを入れよう！善は急げです。
早速コーヒー豆を買ってきました。
豆の袋の封をきるとプーンとよい香りがします。イイゾ、イイゾ 
粉が小さい木の引き出しに溜まっていく、私は少々興奮気味です。
そして入りました。 ふ～ん やっぱりおいしいです。 最高 最高 
これからも、しまい込まないで使っていきます。
ここ十日間ほどオネギを切らしていました。 畑には沢山あるのですが・・...
もろもろの事情で畑に行けなかったり、近くに行っても時間がなくて収穫に寄れなかったり、
はたまた、せっかくスーパーに行ったのに買い忘れたり.......
そんなこんなで冷蔵庫に全くオネギがありませんでした。
おうどんもおそばもラーメンもオネギがないとおいしくな～い！
湯豆腐も、汁物もオネギがないと味にしまりがな～い！ 煮物、炒めもの
さまざまなお料理の味をオネギがひきたてる！ オネギがいる～
そして今日スーパーでオネギを買いました。
この次、畑に行ったら必ず収穫してきます。 オネギがお料理の主役になる事はあまりありませんし
使う量も多くありません。でもなかったら、どれほど食卓が淋しくなることか実感しました。オネギは切らせない！
これは一月十日ごろ我が家の畑で収穫した時の写真です。 もうとっくに食べてしまいましたけれど...
今夜は久し振りにあったかい麺類でもつくります。 
