パンとお菓子作りの教室２０１６年２月

　　今月の教室はクローバー型パンとフォンダンショコラでした。

　　　　　　　　

　　　抹茶が入っています。　クローバー型が不揃いですがそれなりに楽しいです。

 

　　　　　　　　

　　　フォンダン（とろける）ショコラです。　写真ではショコラが上下反対に

　　　なってしまっています。　　焼きたてはフォークを入れると,中心から

　　　チョコレートと生クリームを混ぜて作ったガナッシュがトローリと溶け出て

　　　とても美味しかったです。　バレンタイン月にふさわしいお菓子でした。