ラベルに何か書いてあるね・特定名称酒

ラベルに書いてある「源水吟醸」
この「吟醸」ってとこが特定名称と言われる文言であります。
吟醸酒でも吟醸でも良いのであります。

特定名称には
吟醸酒・純米酒・本醸造酒があります。

写真見て
吟醸の前に付いてる「源水って何？」って思いますよね。
蔵元の関係者に会ったら聞いてみてください。
私、知りません。
多分、きっとイメージ。
鮮烈な湧き水のイメージ。
そんな感じだと思いますよ(´・Д・)」

なので
「瑞々しいスッキリとした味わいの吟醸酒。
飲んでみたいでしょ！」
みたいな感じ、なのでしょうか。。。
受け取り方は人それぞれですよね。


で、吟醸酒を表示出来る約束事ってなんだろ…？


つづく