踊り子

永井本家・利根錦 特別純米酒 踊り子

蔵に外国のお客様が

日本酒造りをしたいと相談に来られ

成立した企画

その方は

「低アルコール原酒や麹歩合、製麹時間など」蔵元に要望し

使用する麹や製麴時間

麹歩合や使用酵母などいろいろ工夫し醸されています

低アルコールでも

しっかりとしたボリュームのある味わいに仕上げ

オリジナルの生原酒を

その方は数百本お買い上げされたそうです

この踊り子は

一回火入れしたものになります

キンキンに冷やすと

果実味ある味わいが楽しめると思います

ラベルはiPadで五代目悠介氏が描いています

後味の軽さとキレ

余韻で変化していく味わいを

バレリーナの踊りで表現

若い人が手に取りやすいように

ワインのエチケットを意識したラベルに仕上げています

美山錦60%精米、日本酒度-5、酸度1.8、ALC.13%（原酒）、群馬QCI3酵母、一回火入れ

¥3200/1.8L ¥1600/720ml.込