巖山田錦55純米吟醸ローズ

巖純米吟醸山田錦55SUB ROZA
なんとも意味ありげなバラのラベル
通称ローズ
巖の新酒が久し振りに入荷しました。

今年は酵母が901から1401に。
山田錦らしい旨み、徐々に酸が膨らみ濃度が増していきます。
「酒飲んでるなー」って思える味わい。
飲みごたえがある辛口。
¥3240/1.8L ¥1620/720ml