【秋酒】聖徳銘醸

今夜のYouTubeも

メタバースを利用したイベントの

蔵元さんによる予行練習と

季節のお酒のご紹介

出演は

大利根酒造の阿部さん

聖徳銘醸の瀧澤さん

栁澤酒造の栁澤さん

今夜ご紹介の銘柄ですと

聖徳銘醸特別純米ひやおろし

只今発売中です

暮れに発売されたG2酵母の直汲みと

901号酵母を使った春しぼり

2つの酢酸イソアミル系をバランス良くブレンド

特に

冷やすとG2の特徴のメロン様が

温めて901の特徴のバナナ様が感じられます

まだ酸味や渋味が若干ありますが

時間の経過とともにもう少し円やかになりそうです

午前中

瀧澤さんがお立ち寄りくださり

醸造したご本人の感想をまとめました

是非

ご購入の際の参考にしてください

精米歩合60%、日本酒度+1、酸度1.6、Alc.15%

¥1100/720ml.込

1100円はお得な感じがしますなー

そうそう

その時に気になるお酒を一緒に試飲してもらいました

分かりやすく解説してくださり

本当に有難く😊

感謝！感謝！