【秋酒】水芭蕉

永井酒造・水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし

「水芭蕉らしい透明感があり、おこめ、お水の旨味が口中で広がる味わいに仕上げました。

後味も心地良い余韻を感じ、香味のバランスが調和されたひやおろしです。」（蔵元）

香り穏やか

口当たりまろやか

甘さと酸味+苦味

今年の水芭蕉ひやおろしは

甘みを強めに感じ

個人的にはもう少し軽やかさが欲しかった、かな

なので

飲用温度は冷やした方が良いかな

ブログなんでね

好きなこと言ってます😊

三木市三木・別所産山田錦60%精米、日本酒度-2、酸度1.5、アミノ酸度0.9、Alc.15%、群馬KAZE酵母

¥3080/1.8L ¥1540/720ml ¥396/180ml.込