六甲のめぐみ （ 神戸市西区農業公園ワイン場前）

農業公園前の「六甲のめぐみ」という産地直売所に行って来ました。
なんでも出荷会員農家570軒が、朝取り野菜などを店頭に並べている。
まるで野菜の展示場に行ったかのようだ。
それに一言でトマトやほうれん草と言っても種類が豊富！
その野菜作りに携わった人の名前の産地が表示されている。
いちごはおおきいほど甘いと聞いたので、
今まで食べたことのないぐらいの直径5ｃｍ程度の大きさのいちごをゲット！
逆にトマトはプチトマトを少し大きくしたぐらいの直径5ｃｍぐらいのものが
と～っても甘みがあっておいしいらしいので、こぶりで色の濃いものを選ぶ。
他にたけのこ、はっぱつきのミニキャロット、サラダとして食べるほうれん草etc
珍しいオヤサイを購入♪

今日買ってきたサラダ用のほうれん草とトマトを水洗いし
ボールに入れてドレッシングで和えただけのシンプルサラダを作ってみました。
これが、なんと！いけるのです。
おいしい～！！野菜が新鮮だからでしょうか・・
たけのこもさっそく糠で湯がいてみました。
湯がきたてを刺身醤油にわさびを入れて、いただきまぁ～す。
もう、最高♪
明日は、これを使ってたけのこご飯とたけのこの土佐煮でもしよう！