久しぶりの再会②我が家で食事会

2008.10.4(SAT)

この日の夜は、我が家で食事会　張り切って準備しました

なんちゃって北京ダック
前の晩に、春餅を２０枚近く焼きました　アップの写真は撮ってないですが。。。
春餅とは中華風クレープのようなもので、小麦粉と水で作ります。
これ、すごく時間がかかるんですよ～頑張りました
お蔭で、このメニューは大好評　おもてなしにはピッタリですね
レシピ等、詳細はコチラへ☆


鮮魚のカルパッチョ（手作りオニオンソースをかけて）


手作りシュウマイ
肉だねは私が作りましたが、包むのは夫が半分くらいやってくれました
なかなか上手でしたよ～私の母が１番下手でした


稲荷寿司
油揚げの味付けは前の晩に終わらせておいて、酢飯は母が作ってきてくれました。
すご～くすごく助かりました


エビチリ


唐揚げ・マカロニサラダ
これは母が実家で作って差し入れしてくれました
唐揚げ、少し焦げてるように見えるけど味は絶品
ハチミツが決め手らしく、冷めてもメチャクチャ柔らかいのです～


全体のテーブルコーディネートはこんな感じです
クロスはおＮＥＷのもの　この日のために手芸店で布を買ってきて
母がミシンで端っこを縫ってくれました（私はミシンの横でお昼寝してました）
お料理が中華だったので、この色合いは大正解
お皿も白と緑に統一してみたのです～～分かります！？


とっても喜んでもらえたし、楽しい食事会となりました