ゴールデンウィークになって2度目の畑。
ほとんど芽がなかったため、4月21日に再度種をまいたニンジンの芽らしきものが出てきた！雑草と見間違えそうだけど、前回と同じ形なのでたぶんニンジンの芽だろう。今度こそ大きくなれよと、しっかりかん水した。
シュンギクの芽を数えてみると、1割しか出ていなかった。講師はもう遅いと言っていたけどネットや本ではまだ種まき可能な時期内なので、ニンジンの芽に触発されて、芽が出ていないマルチの穴に再度種をまいてみた。今度はネット等の情報に従い、ごく薄く土を被せ、麦わらを敷き不織布を張って保湿をし、丁寧にたっぷりとかん水した。講義では遅くまくとトウ立ち（花が咲く）が早いと言っていたけど仕方がない。
一方で、ニンジンやシュンギクと同じ3月25日に種をまいたホウレンソウは、かなり葉が混み合ってきたので間引きを兼ねて少し収穫してみた。持って帰ると、今度は単独でごま和えを作ってくれた。（ついでにホウレンソウも芽が出ていない穴に種まきした）
ニンジンの再チャレンジと同じ4月21日に種をまいたパクチーの芽も出揃ってきた。とりあえず保湿のための麦わらは外し、風よけのため不織布だけ張っておいた。
ところで、ジャガイモに蕾のようなものが出てきた。もう少しで花を咲かせそうだ。ネットで調べると、花を咲かせてもあまり収穫に影響がないようなので、このまま花が咲くのを楽しみに待つことにする。3種類それぞれどんな花を咲かせるのだろう。
収穫したホウレンソウ
ニンジンの芽 芽が増えたパクチー（どちらも10日目） ジャガイモの蕾（45日目）
