韓流美膳旅 タダム 後編

おはようございます(*^^*)
昨夜夜中に帰宅しました～

まだ１日目のしかもランチまでしかブログにUPできていません。。。
あっという間に過ぎてしまった２泊3日の旅


朝から出発～夜ホテルINの日々だから(^^;;仕方ないかな



さてさて１日目 タダムのランチ後編です


うなぎ！ 前回の韓流美膳旅では炭火で焼いた
うなぎを食しましたが、今回は白焼きです
うなぎに下の薬味をつけて食べます


大根に生姜、深緑はなんと！当帰のナムル

女性に必須の当帰 ナムルでいただくのは初めて
苦味が美味しい！


お次は海老のジャン
大きな海老を開いてグリルその上にジャンが乗っています
宮廷料理だそうです
横には海藻のナムル！
味付けがとっても美味しい


そしてお肉 豆腐のソースにつけていただきますが
ソースがなくても充分なお味です
韓国は霜降りのお肉は食べないのですが
こちらは和牛のようで日本人には大好きなお味でした

ごはんか冷麺が選べて 私は冷麺に(*^^*)
お出汁が優しいお味でした～ ごくごく飲めそうなほど
写真とり忘れていました

ごはんも！マシッソヨ～✨


小さな石鍋 可愛い～💓欲しいけれど重いので我慢我慢

デザートはライスアイス柿のソースがけ

アイスの中にプチプチとお米が入っていて楽しい


タダムの料理長 にムンさん(*^^*)
韓国では年に一度 全エリア代表のお料理対決をする番組があり
みんなが大注目しているそうです
各エリアで取れた名産物を競うこの大会で
こちらの料理長は昨年優勝しているのだそう！
お店はなかなか予約が取れないのに 初日に伺えてラッキーすぎます！




繊細なお料理の数々ありがとうございました！


さあお次は韓国を代表する有名百貨店3軒の食品売り場見比べです！