パリ土産☆“グリーンペッパーマスタード”マイユ♪

MAILLE　『Au　Poive Vert』(マイユ：グリーンペッパーマスタード）日本未発売

パリに行った友人から、嬉しいお土産が届きました♪
写真の“グリーンペッパーマスタード”！
フランスのマスタードのメーカー“マイユ”のものです

これは、“グリーンの胡椒”“白ワイン”“塩”その他が入っていて、
ぴりっと辛味が効いていて、塩気もしっかりあり、なにより
“とてもキレイな若草色”をしています。

マイユといえば”プレーンな“粒マスタード”は、日本でもポピュラーで
どこのスーパーでも手に入り、他にも“ディジョンマスタード”等も見かけますが、
実は…　フランス国内のお店に行くと、“何十種類”もバリエーションが
あります！パリのお店で始めて見て、色がとにかくキレイで、フレーバーが多く、
興奮のあまり…買いだめしてしまいました！さすがに重い…
残念ですがたぶん日本には入ってきていません！

さて…『美味しい使い方は』

　　そのまま、“ハーブの少し入った生ソーセージ”に添えて！
　
　　　“同量のマヨネーズに混ぜ”て“シンプルなポテトサラダ”で！
　　
　　　フレンチドレッシングに混ぜて“マスタードドレシング”に！

他にも“酒蒸ししたチキン”“あっさりめのハム”等にも合います。美味しいですよ！
少し混ぜるだけで、“プロ風のドレッシング”（笑）が出来上がりです
きれいな緑が白いお皿に映えますよ～！
他のメーカーで、ピンクやグリーンのマスタードが輸入食材を扱うSHOP”で
手に入ることがあるので、試してみてくださいね！

§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§　
　ソーセージを食べながら…「普通の粒マスタードくれ～！そっちがいい…！」。。。
　彼はぱる手作りソーセージより、一般的な“シャウエッセン”が好き！は～あ…


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