韓国★焼肉事情♪

　　

日本でも美味しい焼肉はたべられるけど、韓国に行ったら

一食は“本場の焼肉”を試したいですよね～

で、こちらでいうと青山や代官山などにあたる高級店エリア

“江南区（カンナムグ）”の地元で人気の店で

“噂の生カルビ～センカルビ～”を頂いてきました

大抵の焼肉店の肉は冷凍ものだそうなのですが、“センカルビ”

となるとチルドで仕入れる“ちゃんとした生のカルビ”です！

写真のように、蛇腹状にきれいに切込みが入れられた

300ｇの骨付きカルビは、途中で切らないと焼き網に入り

きらないビッグサイズ　しっかり“細かいサシ”が入って

柔らかくジューシー　あまり噛まなくてもすぐ無くなってしまう

ようなさすがのお味のお肉でした

いい肉ほど塩でシンプルに頂くのが今の流行なんだそう

添えてあった焼き野菜はアスパラ、マッシュルームの他に

韓国らしく、“トッポキ（韓国餅）”でコチュジャンをつけて

頂きました、これは焼肉のサイドディッュにいいですね

　　

どの店でも必ずずらりと出てくる“野菜やキムチ”の小鉢

のたぐい　ここでは“水キムチ”　“朝鮮人参キムチと

和え物”　“かぼちゃのサラダ”　“生野菜サラダ”　“オニオン

スライス”　“しいたけの和え物”　“生にんにく”　等

これは他のお料理に含まれていて、別に請求されることは

ありませんし、無くなったらいくらでもお代わりを持ってきて

くれます　ここのお店の小鉢類はどれもそこそこ美味しか

ったです　下は“味つきの骨付きカルビ”

こちらも柔らかく美味しく頂きました

　　

ところで。。。

美味しいお店でいただけたのはよかったのですが

お値段もかなりのもので、予算は日本でそこそこいい肉

を食べさせる店の”1.5倍強　うむむ～　本場だから

といって安いわけではありませんね

 

このお店では出てきませんでしたが。。。

デパ地下やスーパーに行くと目に入るのが、“焼肉や

ごはんを巻いて食べるための葉野菜コーナー”

　　

さすがにかなり種類も豊富で、リーズナブルでした

最後のオマケは。。。2日目の朝食

“プルコギ味のパニーニ”です

　　

焼肉の甘辛い味付けは、パンやチーズとも結構合います

しかし、パニーニまでプルコギ。。。もう脱帽です

次は“韓国風ティータイム”とお土産バージョンですよ～

 

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