しゅろらんたん

１月８日

松の内が終わったと思ったら、今日は成人式でしたね。
成人の日が1月15日だった世代としては、なんだか不思議な感じです^^

さて、スタジオは3日よりセッションをスタートしておりました。

スタジオにお越しくださるお客様と、「今年もよろしくお願いいたします」のやりとりが、なんだか嬉しく感じます。

新年のご挨拶に、新潟のお菓子「しゅろらんたん」を、ほんの少しですが用意させていただきました。

お店の方が、こちらの我儘を聞いてくださり、３個ずつ綺麗に個別包装してくださいました。
（ありがとうございました！）

もち米ベースの最中の皮に、キャラメルコーテイングされたパリパリアーモンドが載っています。
かる〜くて不思議な食感のお菓子。

ちなみに「しゅろ」とは、特別天然記念物の朱鷺の別名だそうです。
そこに「フロランタン」 をかけあわせて、「しゅろらんたん」なのだそうです。

で、「フロランタン」について調べてみると
フランスのお菓子で、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類を乗せて焼き上げたもののことで、「フィレンツェの」と言う意味だそうです。 

喜んでいただけるといいな(*^◯^*) 

 

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