贅沢ご飯で充電

先週はいつも通りに、スタジオでセッションしたり講習会を担当したり。

良いインプット（オリジナルストレングスの認定コース受講）の後のアウトプットを、充実感と共に心地よく感じておりました。

 

この年齢になっても興味を失わず、学ぶことが楽しいと感じられるのはありがたいものです。

 

そして、よく学びよく働くためには充電も必要！

ということで、先日は贅沢ごはんに行きました。

 

スタジオのある西荻窪には美味しい飲食店がたくさんあるので、こんな感じで「言い訳」を作っては、お店巡りを楽しんでおります。

 

行ったのは、ワンオペの小さなフレンチ。

シェフはフランスの星付きレストランでの修行経験があるそうです。

落ち着いた雰囲気で、出てくる一皿一皿がとても丁寧につくり込まれていて美しく、とても美味しかった！（語彙力💦）

 

（この写真はイメージです。食べるのに夢中で写真を撮っていませんでした💦）

 

お任せコースもあったのですが、今回はアラカルトから選択。

三人で行ったので、お酒も含めいろいろな食材を楽しみました。

 

ワンオペで、いくつかの料理を作りながら、注文や電話対応、給仕とこなすシェフの頭の中はどうなっているんだ？と、感心しきり。

私もほぼワンオペでスタジオ運営しておりますが、いまだにお客様の入れ替え時のチケットや予約対応だけであたふたしちゃうのに…

 

おかげさまで、良い食材でつくられた美味しい料理とほっこりした会話で、身体の中からリフレッシュできました。

こちらのスタジオも、お客様のリフレッシュの場としても機能できるように、受付業務もスマートにこなしつつ頑張るぞ〜。

 

ということで、今週はリフレッシュしたよ〜な、ほっこりブログでした。

ではまた来週に！

 

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