西成やまき風キモ焼き・タレレシピ付き

神岡バローで豚レバー買ってきて西成やまき風のキモ焼き焼いてみた。

（ホルモン） 業務スーパー 豚ホルモンミックス　678円 ※串に刺して一度湯通しする。

（ホルモンタレ）

・ベースタレ： 酒 100g、みりん100g ※アルコール飛ばす。しょうゆ100g。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・焼きタレ：ベースタレ100g、ハチミツ50g、リンゴジュース50g

・漬けタレ：ベースタレ100g、ニンニク1株、一味唐辛子好きなだけ ※ニンニクはおろしorチューブで代用可