山男の日記

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スモークチップ リンゴ・クルミ

2019-10-26 12:14:00 | 男の料理
サクラチップでスモークしたチーズも燻り臭さが落ち着いてきた。
昨夜手配したチップが本日届いた。
下処理が面倒だけどスモークの定番であるベーコン作ってみようかな。






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