チャーシュー仕込んだ

朝から雨降りだったのでスキーは中止して富山市の業務スーパーに行ってきた。

バロー神岡で買った豚バラ肉496ｇとピザ用のチーズ。

業務スーパーで買い物。撮り忘れたがピザ用生地も買った。今回のチャーシューの煮汁は『煮物のたれ』を使った。二倍に希釈して、いつものようにニンニク２個と生姜少々+長ネギの青い部分と唐辛子1本をいれ、たれが甘いので酒+醤油を適量加えた。

今回は五香粉を入れてみた。