外飯

白馬村の唐松岳を予定していたが朝から雨マークのため中止した。
10時頃に目覚めて、色々な仕込みをすることにした。


まずは昨日作ったスモークチーズを真空パックする。









次はチャーシュー作り。
全面を焼く。


今回は700g×2本。


煮汁（醤油+酒+水+砂糖+生姜+ニンニク+長ネギ+ローズマリー）で煮込む。



腹が減ったので野菜炒めを作る。