「麺匠 文蔵」（長野県佐久市）で『安養寺まぜ麺』を食べました

前回も行った「麺匠 文蔵」です。
この店でも「安養寺らーめん」を提供しています。今回は、それを食べるために再び来ました。

「麺匠 文蔵」です↓


夜の撮影なので、うまくいかず・・・orz

営業時間中の『挑戦中』の看板は健在です↓


この店も昨年11月から「安養寺らーめん」を販売開始したようです。（2009年11月15日撮影）

「安養寺まぜ麺」の写真です（「安養寺らーめん」のパンフレットより）↓


しかし、券売機ではただ単に「安養寺めん」と・・・

「安養寺まぜ麺」です↓


何か「お好み焼き」のような・・・

上にある具材は正に「お好み焼き」です↓


麺は中太麺でしょうか？

油そばなので混ぜました↓


いろんな具材がうまく絡みあったようですね。

食べた感想ですが、これはキツイ事を言わなければいけません。
　①具材の中にツナ缶のツナが大半を占めていたような感触でした。
　②「安養寺味噌」の味がしなかった。つまり、油そばの味が強すぎた。

コンセプトは良かったのですが、個人的には残念でした。（他のメニューは結構良かっただけに・・・）

それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

再び、七代目助屋（長野県佐久市）へ行き、安養寺つけ麺を食べました

前回は「安養寺らーめん」を食べましたが、つけ麺バージョンを販売されていることがわかり、今回食べました。

再び、「七代目助屋」へ行きました↓


まだ「営業中」だったので良かった。

今回の「安養寺みそつけ麺」です↓


玉ねぎやリンゴを使っているから、独自の味がするのですね。

迷わず、「安養寺みそ」を選びます↓

「安養寺みそつけ麺」です↓


キャベツが付いているのが新鮮です。

麺については、平太麺です↓


前回の「安養寺チャーシュー」と同じ麺ですね。

麺と・・・↓


キャベツですが、意外とマッチしていました。

つけダレです↓


ベースは前回食べたのと一緒ですね。

ごろチャーシューが入っていました↓


色的には綺麗ですね。

食べた感想ですが、まさしく「安養寺らーめん」をそのまま『つけ麺』にしただけですね。それでも、よくやった方だと思います。ただ、数ある助屋でもこの佐久市にある店しか食べられないのが非常に残念ですね。（上越店でも期間限定で提供してくれれば・・・orz）

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

七代目助屋（長野県佐久市）で安養寺らーめんを食べました

あの2009年信州ラーメン博で「安養寺らーめん」を提供した店です。「安養寺らーめん」を最初に食べる店として、自分で決めていました。

「七代目助屋」です↓


これが目立ちます。

「安養寺らーめん」を提供している店を探すには、こののぼり旗が目印です↓


なお、店によって「安養寺らーめん」の形が異なっています。

当然「安養寺ラーメン」を注文しますが・・・↓


今回は、「安養寺チャーシュー」を注文しました。

「安養寺チャーシュー」です↓


信州ラーメン博で食べた衝撃を思い出しました。

スープは、濃すぎずと言ったところですね↓


麺は太麺です。

食べた感想ですが、さすがラーメン博に出品されただけあって、結構旨かったです。これが「安養寺らーめん」の標準的なものだと思われます。また、つけ麺バージョンもあったので今度はそれを食べました。

最後にお店データです。

【住所】長野県佐久市中込2991
【TEL】0267-63-7274
【営業時間】11:30-14:30（土日祝15:00）　17:00-23:00（L.O.22:30）
【定休日】水曜日

それでは、次回はつけ麺バージョンをお送りいたします。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！