「割烹わたせ」（新潟県糸魚川市、旧能生町）でお昼にラーメンを・・・

最近のラーメン特集で「名前のないラーメン店」とか、「幻のラーメン店」とかで紹介されている『割烹わたせ』です。本業は名前の通りですが、昼間の限定した時だけ「ラーメン店」になります。

『割烹わたせ』です（3月下旬に撮影）↓


下のコンビニで注文します。

メニューです↓


「ねぎチャーシューメン」の並盛を注文しました。（コンビニのレジで注文します）

注文後、この建物に入ります↓


・・・とあります。

2階のお座敷で食べます。コショウなどです↓

いろいろ入れてみるのもいいかもしれません。

「ねぎチャーシューメン」の並盛です↓



具も含めて、本格的なラーメンです。

スープは、豚骨醤油・・横浜家系に近いというか、そのものです↓


麺は、平麺です。

食べた感想ですが、これは何回でも行きたい感じの味です。横浜家系の感じがしました。また、さほど濃厚ではなく、少しクリーミィーな感じでした。これで、昼間の限定なのが惜しいです。
これはホームラン級の旨さですね。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大字大沢541‐1
【電話番号】025-566-2710
【営業時間】11:00～13:30
【定休日】不定休

あと、店の手前に・・・↓

これが、あったら営業しています。（なかったら、その日は休みです）

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

龍喜（新潟県糸魚川市）へ行って来ました

この龍喜は、地元のラーメン特集でよく掲載される店の一つです。早速行きました。

龍喜です（3月下旬に撮影）↓


看板は赤いです。

メニューです↓


これは、いわゆる「ブラック焼きそば」・・・今度食べてみよう（店によって独自な物もあるので・・）

再度メニューです。種類は豊富です↓


「辛味噌らーめん」を注文しました。

「辛味噌らーめん」です↓



見た目で「辛い！！」と思えますね・・・

スープは・・・唐辛子などがたっぷりと・・・↓


麺は、平中太麺のようです。

食べた感想ですが、辛味噌とあり「とにかく辛い」です。味噌よりも辛いが強調されているようでした。まあ、まずくはなかったのですが・・・自分はやはり辛いのが苦手なのがわかりました。今度は、普通の味噌らーめんを注文しよう！！うん！！

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


餃子です。

一つ取ってみました↓


普通です。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大字大野1196
【TEL】025-553-2626
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】月曜日

今度は、ノーマルなのを注文しよう！！それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

麺匠あじゃり（長野県長野市）へ行って来ました

今年2月にオープンした店で、以前は「無尽蔵」と言うチェーン店でした。（独立したのか？は不明）
・・・で早速行って来ました

「麺匠あじゃり」です（今年3月下旬撮影）↓


明かりはついていました（震災後の来店だったのですが・・・）

メニューです↓


・・・とあります。

今回は、2種類の味が楽しめる「弐種半らーめん」を注文しました↓


鶏白湯・味噌の組み合わせを選択しました。

「弐種半らーめん」の鶏白湯・味噌です↓

左の鶏白湯から・・↓



具は、シンプルです。

スープは、少し濁っているようです↓


麺は普通ですが、角麺ですね。

右の味噌です↓



具は、区別しているようです。

スープは、濃厚じゃないような・・・↓


麺は、先ほどと同じです。

食べた感想ですが、鶏白湯はそれなりに旨かったですが、味噌は標準的な感じでした。
まあ、2種類のらーめんが食べれたと言う事で・・・

サイドメニューとして「餃子」を注文しました↓


「餃子」です。

一つ取ってみました↓


まあ、普通ですね。

ただ、この店では・・・↓


食後にお茶と梅干しを出してくるところが良かった・・・斬新ですね。

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市稲里町中央3-35-2
【TEL】026-286-7087
【営業時間】[月～金]11:30～22:30(LO22:00)、[土日祝]11:00～22:30(LO22:00)
【定休日】なし

まあ、こんなところでしょうか。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

再び、「麺屋 義次」（新潟県妙高市）へ行きました

以前に来ました。つけ麺メインの店です。つけ麺自体は旨かったのですが、いかんせん場所で損しているような感じを受けました。今回は新作『味噌つけ麺』が出たと言う事でさっそく行ってきました。

道路にはのぼり旗の他に・・・（今年3月下旬撮影）↓



いろいろ工夫しているようですが、いかんせんあまりうまくいっていないようです。

元パチンコ店の建物ですが、正面からではわかりません↓


建物右奥を見るとそれらしき店が・・・

「麺屋義次」です↓


この看板は味があるような感じがします。

新作つけ麺とあって・・・↓


「味噌つけ麺」を注文しました。

「味噌つけ麺」です↓

まずは、麺です↓



平麺です。

次はスープです。肉団子かどうかわかりませんが・・・↓



色的には、濃い感じが・・・

なお・・・↓


刻み玉ねぎは、付いています。

実際、食べてみました↓




食べた感想ですが、ちゃんこ系の味噌の感じがしました。まあ、ちゃんこ風と思えば楽しんで食べられると思います。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「刀削麺荘 唐家」秋葉原店（東京都千代田区）へ行って来ました

この『刀削麺荘 唐家』は、東京に3店舗を持つ店です。ジャンルは、ラーメンではなく、独自のジャンルです。
今回は、その秋葉原店へ行って来ました。

『刀削麺荘 唐家』秋葉原店です（3月中旬、震災後です）↓


食券式になっています。

この「すりごま風味の坦々刀削麺」の・・・↓


「全部のせ」を注文しました。

「すりごま風味の坦々刀削麺」の「全部のせ」です↓



「全部のせ」なので具だくさんです。

スープは、ラー油ベースでしょうか？↓


麺は、きしめんみたいに平たくて太いです。（まるでうどんみたい・・・）

食べた感想ですが、どちらかというと「うどん」に近いくらいかな？と思いました。
これは、これでいいのではないのでしょうか？個人的には・・まあまあかな？

最後にお店データです。

【住所】東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル　１Ｆ
【TEL】03-5294-4888
【営業時間】[月～土]11:00～21:30(L.O.21:00)
　　　　　 　　[日]11:30～20:30(L.O.20:00)
【定休日】年中無休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！