バターチキン

わたくし、普通のカレーライスも好きですが、インド料理のカレーも好きでございます。
中でも、「バターチキン」というカレー料理が好きなんですよ。これは、タンドーリチキンを具材として、比較的クリーミーで濃厚な感じで、あまりスパイシーじゃないのが特徴でしょうか（例えにくいのです）。

インド料理屋さんもけっこう試してみましたが、一番は「サムラート」だと思ってます。バターチキンが絶品なのです。
残念な事に、他のお店のバターチキンは美味しいと思った事がありません。たいていは、トマトの味が強く出ていたり、普通のチキンカレーみたいのが出て来たりします。

さて、地元浦和にもインド料理（本当はネパール料理？）のSAYAPATRI というお店があり、よく行きます。マトンのカレーやナンが美味しいのですが、バターチキンは今ひとつでした。
＃サモサも美味しい

が、最近メニューを変えたようで、「バターチキン　ホット」なる新作が登場しています。試してたところ、実に美味しいのよ。サムラートのといい勝負ができると思います。再評価ですよ。
（実は２週続けてバターチキンを食べてます）