たまには洋菓子！（その１・ショコラティエイナムラショウゾウ・日暮里）

ここ最近は和菓子が多かったので、
今回は洋菓子特集です。

今回は根津のたいやきを頂いた後、
谷根千をぶらぶらとした際に見かけたお店です。



お店の名前はショコラティエイナムラショウゾウです。



以前、パティシエの方を紹介しております。
そのレポートはこちら

パティシエが谷中霊園の南にあれば、
ショコラティエは谷中霊園の北にあります。

一面ガラス張りの店内は
太陽光がしっかりと入ってきて、
気分はオープンテラス風。

そんな中、選んだメニューは…





ショコラショー（５５０円）とチョコレートケーキ（４８０円）です。

ショコラショーはカカオマスのビター感よりも、
カカオバターのまろやかな味わいが強めです。
しっかりと甘味もあるので、
安心して味わえるホットチョコレートです。

そして、チョコレートケーキです。
上に乗っているチョコレートはちょっとビター…
でも、しっかりとカカオの味を味わうことができます。
そして、ケーキの方は、チョコレートスポンジと
チョコレートクリーム、
やや粒が細かめのチョコレートがまぶしてあります。

全体的にはチョコレートクリームがかなり濃いので、
ややかためで濃厚なケーキです。
チョコレートの粒が入っているのですが、
通常、チョコレートが入っていると、
後残りがして、クリームとチョコレートの味が分かれてしまいます。
しかしこのケーキはチョコレートをやや細かめの粒にしているので、
ケーキが口の中から消えるのとほぼ同時に、
チョコレートの粒が消えます。
そのため、チョコレートのクリームに
チョコレートそのものの味が重なり、
さらに濃いチョコレートケーキを楽しむことができます。

雰囲気もいいし、ホットチョコレートも美味しいし、ケーキもいい！
最高のチョコレートタイムでした。


【おみせデータ】
ショコラティエイナムラショウゾウ
東京都台東区谷中７－１９－５
１０：００～１９：００
月曜・第３火曜定休