Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

⁂ダックワーズ⁂

2021-11-16 08:14:41 | お菓子




おはようございます。

今日の画像は・・・


昨日、急に思い立ち?!

焼いた

ダックワーズです♪


今回は

センターに

サツマイモバターを挟んでみました

( ´艸`)



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⁂チーズのキッシュ⁂

2021-11-14 08:44:58 | お料理



おはようございます。


暦の上でも冬


少しずつ、気温も低くなってきましたね。。。


昨日は

以前から

本を見て、作ってみたかった

チーズのキッシュを

焼きました♪




焼くには、まず、チーズの調達から・・・(笑)

本によると、3種類のチーズが

明記されていて

コンテチーズはすでにゲットできていたのですが

( ´艸`)

後の2種


カンタル、ボーフォールというチーズは

今回、初めて知った私

(;'∀')

名前をメモって

チーズ売り場に行ってみたら

残念にも、丁度?!

その時は、売り場には並んでいなくて

今月中、これから

入荷予定とのこと・・・




チーズにも、全然、詳しくない私ですので・・・

こんな時は、プロの方に

他力本願!!(笑)

コンテチーズに合わせて、キッシュを焼くのに

代わりに使うのには、お味的に

どんなチーズが良いのか

ご相談して、アドバイスをいただき。。。

代わりの2種は

グリュイエールドゥサボォワと

農家製ゴーダドゥメというチーズを

購入してきました♪


ゴーダドゥメというチーズは

若草や新芽を食べた時期に

5月のミルクだけで作られた

今しか、味わえない贅沢&貴重なチーズとのこと。

(お店の方の受け売りです‼(;'∀'))


さあ~❤

どんな、お味になったかな^~???

(∀`*ゞ)エヘヘ






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⁂フレッシュクリスマスリース⁂

2021-11-08 12:38:29 | クリスマス


こんにちは。

今日は、朝から、曇り空の

我が家地方です。


先日のフレッシュクリスマスリース


チョッピリ?!

寂しいかったので

少しだけ

バージョンアップしてみました♪

(*´艸`*)

一応

デコレーションライトも

付けちゃいました~❤

(∀`*ゞ)エヘヘ


明るいと、わかりづらいけれど。。。(笑)

(;'∀')


ひとりで、あれこれして


楽しんでいます~♪


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⁂フレッシュクリスマスリース⁂

2021-11-06 11:40:47 | クリスマス





こんにちは。

今日も穏やかな気候で

過ごしやすいですね。



今日は・・・


チョッピリ早めですが・・・(;'∀')


久しぶり~に

玄関に飾る


フレッシュクリスマスリースを

作ってみました♪




愛犬カイとのお散歩中に

近くの林を物色・・・?!


( ´艸`)


まずは、シンプルに。。。


クリスマスまで

少しずつ、進化させたり

変化させていこうかな~なんて


思っています❤

!(^^)!


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⁂クランベリー&胡桃入りカンパーニュ⁂

2021-11-04 15:19:16 | 手作りパン





こんにちは。

今日も過ごしやすい気候の

我が家地方です。


クランベリー入りのパンが食べたくなって

(*´艸`*)


すっごく久しぶりに

カンパーニュを焼きました♪




私が焼いたから?!


なんちゃって、カンパーニュですが・・・

(;'∀')


クランベリーも好きなので


レシピの倍量投入!

一応?!


それっぽく、焼けたかな~???

(;'∀')






























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⁂最近のあれこれ⁂

2021-11-02 09:37:54 | お菓子




おはようございます。

チョッピリ、ご無沙汰しております?!(笑)


早いもので、もう11月。

今年も、残すところ2ヶ月弱に。。。

(;'∀')


私はと言いますと・・・


相変わらず

あんなのやこんなのを

焼いたり、作ったりしております

(∀`*ゞ)エヘヘ


まずは、トップの画像は。。。

大好きなスイーツ

この時期にしか、作れない

タルトタタンです♪




紅玉リンゴを使って作るので

今の時期限定ですが

大好きな大好きな焼き菓子です❤



そして

こちらも、大好きな大好きなキッシュ


クルスタッドトリアノン






しっかり煮詰めて作る

美味しいトマトソースに、シャンピニオン(マッシュルーム)

コンテチーズをたっぷり詰め込んで・・・

チーズの香り豊かで

サクサク、ホロホロのキッシュ生地と共に

焼き上げた

美味しい美味しい

私の中では、一番大好きなキッシュです(^^♪



ちなみに、我が家の娘も、大好きなので。。。

他の焼き菓子やケーキと共に~🎁


あと。。。


こんなのも、作りました~( ´艸`)





フランボワーズ&チョコレートムースケーキ!



トップのジュレが垂れてしまって

(´;ω;`)


今一つ、美しさに欠ける仕上がりに

なってしまいましたが・・

お味は✌でした(笑)



美味しい秋は、まだまだ続く?!( ´艸`)

今週も元気に頑張りましょう~❤


ではでは、また・・・(@^^)/~~~



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⁂アップルキャラメルマフィン⁂

2021-10-21 14:20:10 | お菓子

こんにちは。

今日も、過ごしやすい気候の

我が家地方です。



今日は。。。


あれこれ?!お菓子作りをして

少しずつ、余った材料を寄せ集め?!

( ´艸`)


アップルキャラメルマフィンにして

焼いちゃいました~❤


お家用にするから

良いですよね~?!

(∀`*ゞ)エヘヘ






私的には

キャラメリゼしたリンゴも

キャラメルクリームも

大好きだから


美味しいかったら


わざわざ?!


また作っちゃうかも~!(^^)!



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⁂ポロタン栗の甘露煮⁂

2021-10-19 17:58:35 | お菓子





今晩は。

今日も、なかなか肌寒い一日でした。




ポロタン栗、名前も存在も

存じ上げていましたが・・・

なかなか出会うチャンスに恵まれず?!

先日、とあるお店で、初対面~!

初めてだったので、少しだけ購入し

早速、甘露煮に~( ´艸`)




ポロタン栗くんは、本当に

面白いほど、綺麗に剥けて

楽しい~楽しい~❤


今度は、もっと、いっぱい購入して

マロングラッセにも、挑戦してみたいな~なんて

密かに、思った、食いしん坊母です~!


(∀`*ゞ)エヘヘ
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⁂湯種レーズン食パン⁂

2021-10-18 15:26:31 | 手作りパン




こんにちは。

今日は、気温が一けた台と

なかなか寒い我が家地方です。


今日の画像は

久しぶりに焼いた

お気にいりの


湯種レーズン食パンです♪





自家製の洋酒漬けレーズンたっぷりの


ふんわり、シットリの


大好きなレーズン食パン❤


このパンを焼くようになってから

レーズン食パンは


買わなくなりました!

(∀`*ゞ)エヘヘ



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⁂タルトポンムキャラメリゼ⁂

2021-10-17 17:46:55 | お菓子




こんにちは。

微妙なお天気の我が家地方です。


今日は、冷蔵庫に少しあった

紅玉ちゃんを使って・・・

また、作っちゃた!

タルトポンムキャラメリゼ❤


大きなタルトタタンを作るには

ちょっと紅玉ちゃんが

足りないので・・・(;'∀')

ミニサイズです。



タルト生地に、アーモンドクリームと

紅玉ちゃんです♪


ハロウィンが近いので

ハロウィンのピック~( ´艸`)


紅玉の甘酸っぱいお味は

スイーツにすると


やっぱり、美味しいですね!(^^)!


今夜は、気温がかなり低めに、なるみたいですね?!


暖かくして、風邪をひかないように

気を付けないとですね!(^^)!








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⁂胡桃入りメレンゲ⁂

2021-10-16 17:39:37 | お菓子




チョッピリ早めですが・・・


今晩は。


今日は、午前中から

キッチンに籠り?!

チマチマと栗仕事をしていました

( ´艸`)

明日の朝、もう1度

煮含めて

完成の予定です♪


今回の仕上がりはやや少なめです・・・

結構、虫食いが多くて

(´;ω;`)


そんな栗仕事に前に

焼きに入れた

胡桃入りメレンゲが

今日の画像です!

スティっク状に

焼いて、適当に

カットしてあります。

メレンゲの甘さに

胡桃のチョッピリほろ苦い感じが

なんとも、美味しいくて・・・

(∀`*ゞ)エヘ

珈琲のお供に、良い感じです❤

ついつい食べ過ぎてしまうのが

難点ですが・・・( ´艸`)


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⁂タルトミルテイーユカシス⁂

2021-10-15 09:00:12 | お菓子

おはようございます。

今日も、良いお天気になりそうな

我が家地方です。


今日の画像は。。。


差し入れ用に作った


お気に入りの


ブルーベリーのタルトです。





粉糖で、お化粧するの

忘れてました‼(;'∀')


今度は、お家用に


作ろうかな~???


(∀`*ゞ)エヘヘ





良い一日に、なりますように~☆







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⁂フランボワーズムースとホワイトチョコムースケーキ⁂

2021-10-14 05:55:03 | お菓子


おはようございます。

昨日は、肌寒い一日でしたが・・・


今日は、少し暖かくなるようですが???

(・・?



今日の画像は

思い付きで作った

フランボワーズムースと

ホワイトチョコムースのケーキです♪




(各パーツは、美味しいイルプルーのルセットに

則って、作っています✌)





中には、ホワイトチョコムースで


その上に

フランボワーズムース


トップは


フランボワーズのジュレで…❤




良い一日になりますように~☆




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⁂フランス山食パン⁂

2021-10-13 05:42:17 | 手作りパン


おはようございます。


今日はどんな一日になるのでしょうか?

( ´艸`)


今日の画像は






昨日焼いた、シンプルなフランス山食パンです。


色々なパンも大好きですが・・


ふと、食べたくなるのは


シンプルな食パン


ご飯みたい。。。?!




今日の朝食に~☕


良い日になりますように☆


!(^^)!







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⁂秋のステンドグラス⁂

2021-10-12 05:48:08 | その他




おはようございます。


今日は、早朝の更新です

( ´艸`)


ひと昔とちょっと前?!


ほんのほんのちょっぴりだけかじった


ステンドグラス・・・(;'∀')






期間も、ほんのちょっぴりだけだったから

作った作品も


ほんのちょっぴりだけ~‼(;'∀')


今のお家に引っ越すときに

器具も、ガラスも、処分してしまったので


今は,僅かな作品を


飾ってみたりだけ。。。


( ;∀;)


実は、それさえも、忘れていて・・・

このカボチャのステンドグラスも、久しぶり~に

思い出して、飾りました

( ´艸`)

秋に飾れて、良かったです♪


未熟者の手作り感ありありですが・・・

(∀`*ゞ)エヘヘ









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