⁂最近のあれこれ⁂

またまた？！

ご無沙汰しております

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

新年も明け

気が付くと

１月もあと１日を残すだけ・・・(;'∀')

月日が流れるのが

ますます早く感じられる

お年頃？！（笑）

おこもり生活も

すっかり板につき？！

相変わらず

暇を見つけては

あんなのやこんなのを

作ったりしています( ´艸｀)

トップの画像は

先日、焼いた

リンゴとキャラメルのパウンドケーキ。

本に載っていたキャラメル色の生地が

とっても美味しそうで

心惹かれ

本を見ながら焼きました♪

仕上がってみたら

想像以上の

しっとり感

カルバドスの良い香り～❤

それから・・・

お菓子作りで貯まった

卵白貯金‼

そんな卵白貯金消費もかねて

作った

お菓子さんたち(^^♪

こちらは、きなこマカロン

お味を変えて

レモンマカロンも

あと・・・

こんな卵白お菓子も

抹茶のダックワーズ

いつもの型と違う

丸型で焼いてみました

( ´艸｀)

こちらは

いつもの感じで

珈琲&キャラメルのダックワーズ♬

そして・・・

大好きなキッシュも

今回は、カレー風味です。

先日、初めていただいて

とっても美味しいかったので

こちらも

本を見ながら

焼き焼き～！

具材は若干違いますが・・・

ほのかなカレーの風味が

なんとも美味しいかったです(^^♪

早速

リピートして作り

ひとり暮らしの

息子&娘それぞれにも

パウンドケーキなど共に

送ってしまいました

( ´艸｀)

そうそう！

久しぶりに

クロワッサン修業も・・・？！

なかなか上手にできませんが・・・(;'∀')

また、頑張ります～！！

なかなか大変な日々ですが・・・

普通に過ごせる日々が

1日も早く

戻ってくれることを願いながら・・・☆

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⁂今年のパパさんのBDケーキ⁂

こんにちは。

またまた、少しご無沙汰しております(笑）

年末には2年ぶりに

子供たちが帰省し

元気な姿が見られて

ε-(´∀｀*)ﾎｯ

とはいえ

まだまだ落ち着かない日々・・・

いつの日か

普通に暮らせる日が来ることを

心から願っています・・・☆

今日の画像は

先日のパパさんの誕生日に作った

オレンジのショートケーキです(^^♪

イタリアンメレンゲ入りの軽くて美味しいクリームに

シロップに漬けて寝かせた

美味しいオレンジ使用の

なかなか贅沢なショートケーキです❤

ついつい？！

滞りがちのブログですが・・・(´;ω;｀)

今年もよろしくお願いいたします♪

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🎄ハッピー&メリークリスマス🎄

いよいよクリスマスですね～❤

あれこれ、クリスマスケーキを作ってきましたが・・・

( ´艸｀)

今年の我が家用は

シンプルなイチゴのショートケーキ🍓

でも・・・(´;ω;｀)

久しぶりに、サントノーレ絞りをしましたら

やっぱり？！

難ありな仕上がりに・・・😢(笑）

どうぞ、温かいお心で

遠めに見て頂ければ、幸いです‼

(;'∀')

こちらは

粉糖降らせましたバージョン（笑）

そして

ひとり暮らしをしている

息子&娘

それぞれに送ったクリスマス便～🎁に

入れたローストチキン

ホワイトビッシュドノエル

中に、美味しいフランボワーズとパイナップルを

忍ばせ、ホワイトチョコ入りの

生クリームのビッシュドノエル🍰

ハーフサイズで～

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

あと

これも、毎年、作ってる

パテドカンパーニュ(^^♪

息子&娘にも

少しずつ、お裾分け・・・🎁

寝かせると、お味もまろやかに

美味しく成ってくれているはず？？？(笑）

では、では

ハッピー&メリークリスマス🎄

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⁂ホワイトビッシュドノエル⁂

こんにちは。

今日は、この時期にしては

過ごしやすい気候の我が家地方です。

今日の画像は・・・

今年のクリスマスケーキ第二弾！

( ´艸｀)

フランボワーズムースに

ホワイトチョコレート入り生クリームで作った

ホワイトビッシュドノエルです♪

今回は

直接、手渡し出来る分なので。。。

あれこれ、載せちゃいました～❤

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

チョッピリ早めですが・・・

メリークリスマスの気持ちを添えて🎄

まだまだ、頑張ります～？！（笑）

⁂クリスマスケーキ第一弾⁂

こんにちは。

チョッピリ？！

ご無沙汰してしまいました(;'∀')

12月に入ってからは

キッチンに籠り

少し早めではありますが・・・

クリスマスケーキ作りに

励んでおりました( ´艸｀)

今日の画像は

そのケーキです♪

美味しいハイカカオチョコレートと

美味しいお取り寄せラズベリーを使った

なかなか贅沢で

美味しいクリスマスケーキです❤

これは第一弾バージョン( ´艸｀)

まだ、これからも

クリスマスケーキ

作る予定です～❤

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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⁂ダックワーズ⁂

おはようございます。

今日の画像は・・・

昨日、急に思い立ち？！

焼いた

ダックワーズです♪

今回は

センターに

サツマイモバターを挟んでみました

( ´艸｀)

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⁂チーズのキッシュ⁂

おはようございます。

暦の上でも冬

少しずつ、気温も低くなってきましたね。。。

昨日は

以前から

本を見て、作ってみたかった

チーズのキッシュを

焼きました♪

焼くには、まず、チーズの調達から・・・（笑）

本によると、3種類のチーズが

明記されていて

コンテチーズはすでにゲットできていたのですが

( ´艸｀)

後の2種

カンタル、ボーフォールというチーズは

今回、初めて知った私

(;'∀')

名前をメモって

チーズ売り場に行ってみたら

残念にも、丁度？！

その時は、売り場には並んでいなくて

今月中、これから

入荷予定とのこと・・・

チーズにも、全然、詳しくない私ですので・・・

こんな時は、プロの方に

他力本願！！(笑）

コンテチーズに合わせて、キッシュを焼くのに

代わりに使うのには、お味的に

どんなチーズが良いのか

ご相談して、アドバイスをいただき。。。

代わりの2種は

グリュイエールドゥサボォワと

農家製ゴーダドゥメというチーズを

購入してきました♪

ゴーダドゥメというチーズは

若草や新芽を食べた時期に

5月のミルクだけで作られた

今しか、味わえない贅沢&貴重なチーズとのこと。

(お店の方の受け売りです‼(;'∀')）

さあ~❤

どんな、お味になったかな＾～？？？

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

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⁂フレッシュクリスマスリース⁂

こんにちは。

今日は、朝から、曇り空の

我が家地方です。

先日のフレッシュクリスマスリース

チョッピリ？！

寂しいかったので

少しだけ

バージョンアップしてみました♪

(*´艸`*)

一応

デコレーションライトも

付けちゃいました～❤

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

明るいと、わかりづらいけれど。。。(笑）

(;'∀')

ひとりで、あれこれして

楽しんでいます~♪

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⁂フレッシュクリスマスリース⁂

こんにちは。

今日も穏やかな気候で

過ごしやすいですね。

今日は・・・

チョッピリ早めですが・・・(;'∀')

久しぶり~に

玄関に飾る

フレッシュクリスマスリースを

作ってみました♪

愛犬カイとのお散歩中に

近くの林を物色・・・？！

( ´艸｀)

まずは、シンプルに。。。

クリスマスまで

少しずつ、進化させたり

変化させていこうかな～なんて

思っています❤

!(^^)!

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⁂クランベリー&胡桃入りカンパーニュ⁂

こんにちは。

今日も過ごしやすい気候の

我が家地方です。

クランベリー入りのパンが食べたくなって

(*´艸`*)

すっごく久しぶりに

カンパーニュを焼きました♪

私が焼いたから？！

なんちゃって、カンパーニュですが・・・

(;'∀')

クランベリーも好きなので

レシピの倍量投入！

一応？！

それっぽく、焼けたかな～？？？

(;'∀')

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⁂最近のあれこれ⁂

おはようございます。

チョッピリ、ご無沙汰しております？！（笑）

早いもので、もう11月。

今年も、残すところ2ヶ月弱に。。。

(;'∀')

私はと言いますと・・・

相変わらず

あんなのやこんなのを

焼いたり、作ったりしております

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

まずは、トップの画像は。。。

大好きなスイーツ

この時期にしか、作れない

タルトタタンです♪

紅玉リンゴを使って作るので

今の時期限定ですが

大好きな大好きな焼き菓子です❤

そして

こちらも、大好きな大好きなキッシュ

クルスタッドトリアノン

しっかり煮詰めて作る

美味しいトマトソースに、シャンピニオン(マッシュルーム）

コンテチーズをたっぷり詰め込んで・・・

チーズの香り豊かで

サクサク、ホロホロのキッシュ生地と共に

焼き上げた

美味しい美味しい

私の中では、一番大好きなキッシュです(^^♪

ちなみに、我が家の娘も、大好きなので。。。

他の焼き菓子やケーキと共に～🎁

あと。。。

こんなのも、作りました～( ´艸｀)

フランボワーズ&チョコレートムースケーキ！

トップのジュレが垂れてしまって

(´;ω;｀)

今一つ、美しさに欠ける仕上がりに

なってしまいましたが・・

お味は✌でした(笑）

美味しい秋は、まだまだ続く？！( ´艸｀)

今週も元気に頑張りましょう～❤

ではでは、また・・・(@^^)/~~~

⁂アップルキャラメルマフィン⁂

こんにちは。

今日も、過ごしやすい気候の

我が家地方です。

今日は。。。

あれこれ？！お菓子作りをして

少しずつ、余った材料を寄せ集め？！

( ´艸｀)

アップルキャラメルマフィンにして

焼いちゃいました～❤

お家用にするから

良いですよね～？！

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

私的には

キャラメリゼしたリンゴも

キャラメルクリームも

大好きだから

美味しいかったら

わざわざ？！

また作っちゃうかも～!(^^)!

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⁂ポロタン栗の甘露煮⁂

今晩は。

今日も、なかなか肌寒い一日でした。

ポロタン栗、名前も存在も

存じ上げていましたが・・・

なかなか出会うチャンスに恵まれず？！

先日、とあるお店で、初対面～！

初めてだったので、少しだけ購入し

早速、甘露煮に～( ´艸｀)

ポロタン栗くんは、本当に

面白いほど、綺麗に剥けて

楽しい~楽しい～❤

今度は、もっと、いっぱい購入して

マロングラッセにも、挑戦してみたいな～なんて

密かに、思った、食いしん坊母です～！

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

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⁂湯種レーズン食パン⁂

こんにちは。

今日は、気温が一けた台と

なかなか寒い我が家地方です。

今日の画像は

久しぶりに焼いた

お気にいりの

湯種レーズン食パンです♪

自家製の洋酒漬けレーズンたっぷりの

ふんわり、シットリの

大好きなレーズン食パン❤

このパンを焼くようになってから

レーズン食パンは

買わなくなりました！

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

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⁂タルトポンムキャラメリゼ⁂

こんにちは。

微妙なお天気の我が家地方です。

今日は、冷蔵庫に少しあった

紅玉ちゃんを使って・・・

また、作っちゃた！

タルトポンムキャラメリゼ❤

大きなタルトタタンを作るには

ちょっと紅玉ちゃんが

足りないので・・・(;'∀')

ミニサイズです。

タルト生地に、アーモンドクリームと

紅玉ちゃんです♪

ハロウィンが近いので

ハロウィンのピック～( ´艸｀)

紅玉の甘酸っぱいお味は

スイーツにすると

やっぱり、美味しいですね!(^^)!

今夜は、気温がかなり低めに、なるみたいですね？！

暖かくして、風邪をひかないように

気を付けないとですね!(^^)!

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