不満たらたらです・・・

昨日は、横浜のタイフェスティバルへ。
代々木のタイフェスティバルには何度も行ったことがあるけれど、横浜のは初めて。
赤レンガ前で開催されていたのだが、着いてみてびっくり。
協賛金という名の入場料を徴収された。なぜ・・・？
しぶしぶ協賛金を支払って、入場するとさらにびっくり、というよりがっくり。
規模がちっさ～い（ТТ）しかも、食材販売のブースもしょぼ～（ТТ）
必要なものは全く購入できず、サイクロークをむしゃむしゃ食べただけで出てきてしまった。こんな規模と内容で入場料はどうかと思うんですが・・・

仕方なく、いつものように若葉町まで遠征し、タイの食材が豊富に置いてあるお店で色々とお買い物をしてきた。
今回も唐辛子を大量購入。




唐辛子は大きさにかかわらず生のものを購入したときは、ジップロックなどのチャックつきのポリ袋に入れて、冷凍庫で保存する。これで冷凍保存するとけっこう長いこともつのですごく便利。
唐辛子に限らず、バイマックルート（こぶみかんの葉）タックライ（レモングラス）バジルなども同じ方法で長期保存できる。

ところで、タイ語の練習を兼ねて、今日からとびとびながらタイ料理のレシピも少しずつ載せていこうと思っている。タイ語のタイ料理本やネットで紹介されたものを翻訳して紹介したい。多少変なとこがあっても、素人って事でそこは許してね～。

今日の夕食：パット・パッカードン・ノーマイ、ガイ・クア・プリックヘーング、レタスのスープ、小松菜と干しえびの煮浸し、秋刀魚の糠漬け

ちと寒いです・・・

今日は時間に余裕があったから、沢山タイ料理を作っての夕食・・・

ところで、このところ好天が続いていたせいで、あまり寒いとか涼しいと感じることはなかったが、今日は曇天で気温も低く、なんとなく秋らしいお天気。
朝起きて、お弁当を作って「勝」を送り出したあと二度寝をしたが、昼前に目が覚めても布団から出るのが億劫になった。
これからが冬本番。布団と仲良しになる季節が到来します。


ニンジンとセロリのマリネ、トム・パッカードーン、ラープ・ムー、パット・パクブン・ファイデーン、パットウンセン・クングソット

なかなか進みません・・・

日々こつこつと編んでいるポンチョ。
一段に320目もあるので、編んでも編んでもなかなか進まない。



なんだかネバーネバーエンディングストーリー状態。
でも、これは絶対にこの冬着たいので、気合と根性で編み上げます。

今日の夕食：パット・パクブン・ファイデーン、カオマンガイヤーン、ニンジンのヨーグルトサラダ、卵とセロリの炒め物

久々のタイ料理です・・・

今日は時間があったので、余裕を持って夕食を用意ができた。
ということで久しぶりのタイ料理が食卓に登場。
このところ忙しかったので手抜き鍋と外食に日々が続いていたが、
しばらくは愛と根性がつまった夕食を作ります。。。

ところで、棒針ばかりであんでいるとちと飽きてくるので、
気分転換に鈎針で帽子を編んでみた。



結構、凝った編み方で出来上がるのを楽しみにしていたのだが、なんか想像していたものとは違う・・・悲しい（ТТ）

今日の夕食：トムパッカードン、ゲーン・ペット・ムー、野菜のタオチオ炒め、焼き魚、大根と水菜のサラダ

6年目です・・・

今月は忙しく、ブログの更新も滞ってしまった。
でも、おとといで仕事も一段落したので気分はまったり。

ところで、今月でこのブログも6年目に突入。
とびとびながらも続いてきたのでちっとだけ感心している。
今後もこのとびとび状態が続くとは思うが、なんとか10年目を目指して行こう。。。

今日の夕食：手抜きでピザ、水菜とブロッコリーのサラダ