うるいがマイブームです・・・

再び忙しくなってしまい、料理も手抜きになりがちな今日この頃。
今夜は、少し余裕があったのである程度の用意はできた。
今夜の夕食にもうるいが登場。
春の味だが、なぜか最近のマイブーム。
店頭でみつけると、ついつい大量に買ってしまう。
さして凝らずとも、おいしく食べることができるのも良い。
ビバ、うるい・・・

今日の夕食：うるいとモヤシの洋風胡麻和え、三つ葉ときのこのお味噌汁、ホッケ、ラープ・ガイ