キャロットパン

3月1日（火）くもりのち雨

日曜日に洗車をしたのに昨日、今日と雨・・・
予想はしていたけどね。
でも、ガラコにワックス・・・
気持ちいいくらいパッツンパッツンにはじいてます。

さて、数日前からニンジンを入れたパンを焼いてみたくて仕方がない。
ほんのりオレンジ色のパンが出来るだろうと思うのだけど・・・。
帰宅後夕飯の支度そっちのけで仕掛ってしまった。
北海道産の全粒粉を20％とニンジンは一斤半に付き小さなニンジンを1本をすりおろし。

コスモハートのでやればあっという間に
ニンジンのすりおろしが出来ちゃいます。

写真だとあまりわからないけど
淡いオレンジでいい感じに焼けました。
ニンジンの粒々、判りますか？

このパンにはなぜか卵が
似合いそうな気がして
ゆで卵作りました。
明日の朝食は卵サンドです。

今回はシンプルに混ぜ物をしなかったけど卵、バターを入れたリッチな生地に
レーズンを入れても良いかも・・・

次回はカボチャに挑戦。