カリカリまだある？

先日のバドで北海道のお土産を頂いた。
『じゃがポックル』に続く第２弾？
『カリカリまだある？』
数ヶ月前にテレビの番組でも
取り上げられていたのを覚えている。

味はカレー味の揚げ煎。
胡椒が効いてピリッとしている。
ビールのお供にお召し上がりください。
でも、味が少々濃いので食べすぎには
『要注意』です。

食感は少々違うが子供の頃に
駄菓子屋で（確か）１０円で買って食べた
カレー煎餅を思い出して懐かしかった。

麻婆豆腐

４月２６日（月）

今日はご近さんとのバドの日。
会社から帰って大忙しで夕食を作る。
いつもはカレーとかシチューが多いけど
あんまり続いても・・・
何にしよう？？？
帰りの月・水・金に店を出す八百屋さんで
悩んでいると・・・
小さいお子さんが
『ママぁ、今日は麻婆豆腐？』
決まり、今日は麻婆豆腐にしよう。
青梗菜とお豆腐を買って、お肉は冷凍があるはず。

いつもはお皿にガバッと盛るだけだけど
今日は青梗菜でチョットお洒落してみた。

美味しそう？。
自画自賛。

おさつパン

４月２５日（日）

先日サツマイモを見ていたら突然
サツマイモ入りのパンが焼きたくなった。
火を通したサツマイモは冷まさないと
生地に混ぜ込めないので
数日前に蒸かしておいた。


２本の食パンに中くらいの
お芋がたっぷり１本。
黒ゴマもいれてみました。

ふわふわ感を出したかったので
焼きの温度も普段より低めにして・・・。
混ぜ物が多かったので
醗酵に時間がかかったけど
完成しました。

持った感じずっしり重くて
お芋入れすぎかと思ったけど
昼食後に試食をしてみたら、
思っていたより出来がよくて
ふわふわモッチリで
ほんのりお芋の香りがして
美味しかったです。
自画自賛

久しぶりにお出かけ日和

４月２５日（日）


久しぶりのいいお天気の日曜日です。
周りの山の木々も芽吹いてとても綺麗です。


ほったらかしの我が家のべランダも花が咲き
春めいてきました。

『ペラルゴニウム』 友人から一鉢いただき 毎年挿し木をして数年・・・ ひょろひゅろと茎ばかりが伸びて 見た目があまりよくありませんが 夏の終わりごろまで楽しませてくれます。
	こちらは『ルッコラ』の花。 ほったらかしで花がさきました。 小さな葉っぱは未だに ちょっと摘んでは楽しんでいます。 大根の花に似てますね。 大根もルッコラもアブラナ科。

待ちに待った『生シラス』

４月１８日（日）

やっとポカポカでこの季節らしくなりました。
シラス漁が解禁になって早１ヶ月余り。
漁の様子は毎日チェックしていました。
海水の温度がなかなか上がらず
不漁続きではありましたが
ここ、最近少量ではありますが
獲れているようです。
食べたい

そこで・・・

小坪、葉山、佐島と
『生シラスありますかぁ～』と電話をかけまくり
やっと、見つけた
『ありますよぉ～』の返事。
佐島の『山茂丸』。

一応予約を入れておいてお店についてから
１パック追加して、釜揚げも買ってきてしまいました。

炊き立てのご飯に生シラス・・・
この一瞬をどんなに待ち焦がれていたことか・・・。
釜揚げもふっくらして美味しいですね。
久しぶりに大満足のランチでした。