さつまいものパウンドケーキ

１１月１０日（日）曇り

昨晩焼いた焼き芋でパウンドケーキを焼きました。
スイートポテトは手間がかかるし
でも、甘いものが食べたい。
お芋を粗くつぶして生地に混ぜるだけ。
バター、砂糖が少なめでチョットだけヘルシー。
我が家には牛乳がないので豆乳で代用。
シナモン入れてしっとりと焼き上がりました。
おしゃれな感じは全くなく素朴な家庭的な味。
甘さ控えめでお芋の風味もしっかり感じます。

立ち食い手打ちそば 『なるほ』

１１月１０日（日）曇り

今日はあさからあまりお天気が良くない。
昨日、バド仲間からリーズナブルな
手打ちそば屋があるとの情報を得たので
早速行ってきました。

立ち食いの文字にドキッとしましたが
カウンター席が７席ほどあり座っていただけます。
食券を先に購入します。
『せいろ蕎麦』（￥４００＾）＋『かき揚げ』（￥１５０－）
かき揚げはもちろん揚げたてです。
お蕎麦の量は他のお蕎麦屋さんより
も多めと感じました。
この、お値段でゆでたての手打ち蕎麦が
頂けるのだから文句はいえませんよね。
近くにあるお蕎麦屋さん『成穂』
（こちらは高級？）の分店だそうです。
お昼時とあって次々とお客さんが入ってきます。
駐車場もあるので落ち着いて食べることができます。

立ち食い　手打ち蕎麦　なるほ

南郷山之上公園

１１月３日（日）曇り



朝晩、冷え込んできました。
昨年黄葉の時期を逸してしまった
葉山の南郷山之上公園の銀杏
そろそろではないかと様子を
伺いに行って来ました。
やや、高台にあるので早めに
色付くのではないかと
期待していきましたが
写真でもおわかりのように
少し早かったようです。
でも、銀杏並木って緑でも黄色でも
ステキです。
どちらかというと葉っぱが小さい方が
好きです。

この公園はテニスコートや野球場
サッカー等の競技施設があって
皆さんスポーツの秋を満喫している
様子でした。

せっかくここまできたのだから
久しぶりに立石へ行ってみましょう。
ちまたの噂では最近かなり混雑しているとのこと。
夏も過ぎてさほどではないだろうと
高をくくっていたら・・・
なんとまさかの駐車待ち。
ナンバーを見ると他府県の車、多いです。
連休だからかな？



しばし寄せる波に耳を傾けて・・・
ここは公園になっていてベンチがあったりして
の～んびり海を眺めていたりできます。


遠くで磯釣りを楽しんでいる方がいます。
現在、こちらへ通じる道は閉ざされております。
潮が引くと道ができるのでしょうか？



いつ来てもいいですね。
ここの絶景を皆さんに知って頂きたいと
思う反面、自分だけの秘密の場所に
しておきたいと言う気持ちも事実。
だけど、無理ですね。

久しぶりにベーグル

１１月３日（日）曇り

文化の日ですね。
最近朝晩はめっきり冷え込むようになりました。
このような気候になるとオーブンを使うのも
全く苦にはなりません。
久しぶりにベーグルを焼きました。
久しぶりに混ぜもの（例えば全粒粉とか）なしです。
粉は『ハルユタカブレンド』。
一応ドーナツ型には成形したのですが
膨らみがいいですね。
バンズのようになってしましました。
物を挟むのにはこの方がいいかも・・・です。
食べてはいませんがモッチモチ感が伝わってきます。
楽しみです。

自宅周りの木々も色付いてきました。
今月末あたりは鎌倉も見ごろになるでしょうね。
お天気よかったら『朝比奈～獅子舞』あたりを
巡ってみましょうか？

種を蒔いて芽がでました

１１月１日（金）晴れ時々曇り

先日akkomamさんに小松菜と春菊の種をいただきまして
今週の日曜日に種まきしました。
すると、本日こんな感じに小松菜が芽を出していました。

右側に春菊、左が小松菜です。 大雑把にパラパラと蒔きました。 春菊は気配もないですねぇ。 ゴーヤもすっかりなくなり 収穫物がさびしくなったので 楽しみです。 でも・・・

実はまだまだ鷹の爪は青々として 花を咲かせるのでチビチビと収穫しています。(*^^)v もう終わりかと思っていたバジルも （奥に見えているのがバジルです。） ちょこっと便利に使えてます。 香りもいいし身近にこういうものがあると 本当に重宝します。 そういえば三つ葉なんかもいいですね。 ２年くらい前にとても重宝しました。 今年も蒔いてみようかな。