新年会

１月２９日（土）

今日はご近所バドサークル
『ミント』の新年会でした。
会場は追浜駅前にある『魚萬』。
モンテローザ系の居酒屋です。
2,500円の宴会コースに1,000円の
２時間飲み放題付きです。
女性ばかりの７人で
練習ではありえないような
プレイベートなお話も出て
ワイワイガヤガヤと話が弾みます。
実はこの『ミント』は、かれこれもう
２０年近く続いているんです。
練習に参加人数は多いときでも７－８人
少ないときは二人とかなり細々とですが・・・。
立ち上げ当初のメンバーはもう私を含めて二人しかいません。
それでも今まで続いてきたのはきっと束縛せずに老若男女、上手も下手も分け隔てなく和気藹々と
やってきた居心地のよさだと思う。
バドミントンはかなりハードなスポーツです。
それだけに年齢とともにバドミントン人口は減り共に楽しめる仲間が少なくなります。
若い人達に気を使ってやるのも何だし・・・。
だからこそお気楽に参加できる『ミント』なのです。
今回の新年会で今後の活動を話し合いました。
もちろん多くの参加を希望しますが二人でもできるので
一人にならない限りキャンセルはなしと言うことになりました。
練習は毎週月曜日、１８：３０～
ビジターさんも大歓迎です。

さて、お料理の方ですが

マグロ、イカ、シャケ、タイのお刺身

大根のサラダ

このほかにお通し、焼き物（エビ、山芋、マグロのほお肉）、豆乳モツ鍋。仕上げのラーメン。揚げ物。
あまり、感動はなかったけど料理は二の次、とにかく皆で楽しめればそれでよろし。

魚萬

しもやけ

今年の冬はいつもより寒いのかなぁ～。
手袋をしても手は冷たいし
もちろん足だってひんやり・・・特につま先は常に冷たい感じ。
先日ストーブで足を暖めていたら・・・痒い。
ん？この痒さは・・・

しもやけです。
左は１本ですが右は２本ばかし・・・。
かくと、痛かゆなんですよね。
かかとは風呂上りにケアしているので
今年はパックリもなく快適ですが
足全体のケアが必要ですね。
歌に『しもやけお手手がもうかゆい』とありますが不思議と手には出来た事がないのです。

胚芽パン

１月２８日（金）晴れ

久しぶりにコッペ型のパンを焼いた。
スーパーキングに小麦胚芽を混ぜて。
胚芽の香ばしい香りが漂います。
空気が乾燥しているので
生地が乾かないように
注意！！です。

同じように成形しているのに
何故か不揃い。
お味は同じなのでまぁ良しと致しましょう。
食パンと違って切らなくてすむので
忙しい朝の一手間が省けるのが嬉しいです。
さて、これに明日は何をはさみましょう。やはり、定番のソーセージ？
卵も捨てがたい。

予行演習です。

1月24日(月）

今週の水曜日２６日から勤務時間が３０分早くなります。
今まで８：３０～１７：００でしたが８：００～１７：００の
一日８時間勤務となります。
３０分増えたところで日給は同じで実質のベースダウンということです。
労働基準法に準じて・・・ということのようですがそれならばと
申し上げたいことはイロイロありますが抑えて、抑えて
しばらく、様子見と致しましょう。
という訳でいつもより３０分早く起きることにしてその時間に
身支度を整える事にしました。
今日はその予行演習で４：３０起き。
出勤前にもかかわらず自宅でブログ更新という余裕です。

結局両方作ることに・・・

1月23日（日）曇り

南蛮漬けにしようと袋から出したら
大漁の数。お店で見たときはこんなに
沢山あるとは思わなかった。
とりあえず小ぶりな16匹を南蛮漬け用に
とり、残りをつみれにすることにした。
残りといっても20匹くらいいたのかな。
数えたらめげそうなので数えないことにした。
とりあえずゼイゴをとって3枚におろす。
どうもやりにくい・・・
私の裁き方が下手なのかと思ったら
出刃包丁の切れ味が悪い。
使う頻度が少ないから大丈夫と思っていたけどもう何年も研いでいなかった。指で触れてもその切れ味の悪さが確認できる程。
でも、3枚におろしてしまえば後はコスモハートがあるので楽チン。お味噌とお酒を少々入れて
スイッチＯＮ。最後にみじん切りにしたネギと生姜を入れてまわせば完成です。
南蛮漬けは油で揚げるときに油が飛んで少々怖い思いをしましたが骨まで食べられる位に出来ました。
夕ご飯はつみれに下仁田ネギを入れた鍋でワカメをシャブシャブしていただこうかと・・・。
カマスの炙りも忘れずに・・・ね。