お酢は身体にええのです
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塩分を減らしたい時やお肉を軟らかくしたり
特に暑い時期は食べたくなります。
焼きそばだってソースより塩味のを
お酢とからしで食べるとさっぱりおいしいよ。
この季節はきゅうりが安いしピクルス作りました
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お酢と砂糖、塩はほんの少々
野菜はきゅうりと余っているにんじん。
セロリ、ピーマン、キャベツなんかも美味しいです。
らっきょうとほぼ同じ簡単。
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野菜を適当に切って漬けるだけ。
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本当は酢と砂糖を一度沸騰させるんだけどお鍋がだめになるから
冷たいままでも十分いけます。
砂糖は結構入れたつもりでもすっぱ~
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粒のままの黒コショウ入れたりカレー味もおいし
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お昼に作って晩ご飯にはもう食べられま酢
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本日のスプラウト
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なんだか虫みたいになって来た~
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種が全部発芽するとは限らないので、
もっと多い目に蒔いても良かったかな
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