152； 別冊家庭画報『やさしい料理6 たのしいお鍋』 世界文化社

　　152；　　別冊家庭画報『やさしい料理6　たのしいお鍋』



　別冊家庭画報『やさしい料理6　たのしいお鍋』

　世界文化社

　

memo

　舟形昆布鍋

　青梗菜の海老ムース詰め
　　　　青梗菜12
　　　　車海老8（20センチ）
　　　　卵白　1
　　　　生クリーム　200～500
　　　　味付け
　　　1　ムース　生クリーム　
　　　2　青梗菜を広げ流し入れる
　　　3　ラップ　糸でしばる
　　　4　ブイヨンで煮る


　題名などの記録のみにて失礼申し上げます。