塩麹野菜炒め

昨日の夕飯なんだけど、笑えるほど“緑～”な食卓になってしまったので

写真を撮ってみました

 

あはは、並べてみてびっくりよ　どんだけ緑好きなんだ

作るときに考えろって？？？　

 

一応これでも、野菜炒めに人参入ってるから、オレンジもあるんだけど

なんせ「島人参」使ったので、色が薄いんだよねー

 （沖縄の島人参は黄色～薄いオレンジです）

 

そして、この野菜炒めは今話題の塩麹

 

実は塩麹デビューです♪　（遅っ！）

 

流行り始めのころ、マスコミに踊らされてはならぬ！と思い

そして、買っても最後は腐らせるかも・・・と思って買わなかったんだけど

発酵食だし、モノは試しだ、と思って使ってみると・・・

 

おーいすぃ～～～

 

早く使えばよかったよー

 

これから塩麹頻度が高くなること間違いなしです！

今夜も塩麹メニュー、調理中です