寒くなったり暖かくなったり、体調管理が大変ですね
私は、咳と鼻水がなかなか抜けませぬ。。。
さてさて、先週、なんとなくテレビをつけると、5LDKの再放送をしていて
ゲストは江角マキ子さん
江角さんの恋めしは「ほうれん草カレー」
簡単で、とってもおいしそうだったので、早速作ってみたよ
うーん、盛り付けが下手になったみたい
見た目は悪いけど、味はグ~だったよー
しょうががたっぷり入ったほうれん草カレー、オススメです
材料
ほうれん草 1束
水 400cc
しょうが まるごと1個
にんにく 適量(私は2片入れました)
オリーブオイル 大2
ひき肉 300g
カレールウ 3片
塩
スパイス(作り方参照)
作り方
ほうれん草はさっと茹でるか、電子レンジで火を通して、ざく切りにし、水と一緒にミキサーにかける。
しょうが、にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に炒めて香りを出す
ひき肉とスパイスを加えて炒め、火が通ったらほうれん草を加えて沸騰させる
刻んだカレールウを加え、塩で味を調えればできあがり♪
カレールウは、違う種類を混ぜたほうがおいしいんだけど、私は1種類で作りました
スパイスは、江角さんはターメリック、コリアンダー、クローブを入れてたんだけど
家にあると思ってたら、何としたことか、どれもなかったので、ガラムマサラとクミンを入れました
でもばっちりだったよー
お好みのスパイスで試してみてね
しょうがもたっぷり入るけど、味を邪魔しないからご心配なく
沖縄のほうれん草ってね、昔ながらのギザギザほうれん草なんです
今回は今はやりの「マルシェ」という名のついたAコープ「マルシェなは」で購入しましたぁ
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私は、咳と鼻水がなかなか抜けませぬ。。。
さてさて、先週、なんとなくテレビをつけると、5LDKの再放送をしていて
ゲストは江角マキ子さん
江角さんの恋めしは「ほうれん草カレー」
簡単で、とってもおいしそうだったので、早速作ってみたよ
うーん、盛り付けが下手になったみたい
見た目は悪いけど、味はグ~だったよー
しょうががたっぷり入ったほうれん草カレー、オススメです
材料
ほうれん草 1束
水 400cc
しょうが まるごと1個
にんにく 適量(私は2片入れました)
オリーブオイル 大2
ひき肉 300g
カレールウ 3片
塩
スパイス(作り方参照)
作り方
ほうれん草はさっと茹でるか、電子レンジで火を通して、ざく切りにし、水と一緒にミキサーにかける。
しょうが、にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に炒めて香りを出す
ひき肉とスパイスを加えて炒め、火が通ったらほうれん草を加えて沸騰させる
刻んだカレールウを加え、塩で味を調えればできあがり♪
カレールウは、違う種類を混ぜたほうがおいしいんだけど、私は1種類で作りました
スパイスは、江角さんはターメリック、コリアンダー、クローブを入れてたんだけど
家にあると思ってたら、何としたことか、どれもなかったので、ガラムマサラとクミンを入れました
でもばっちりだったよー
お好みのスパイスで試してみてね
しょうがもたっぷり入るけど、味を邪魔しないからご心配なく
沖縄のほうれん草ってね、昔ながらのギザギザほうれん草なんです
今回は今はやりの「マルシェ」という名のついたAコープ「マルシェなは」で購入しましたぁ
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ブログ拝見しております
しかし沖縄の冬は変化がアリアリですね今日もと思いきや
午後から
話は変わりますが新しく買ったシューズで公園を走っております
と、言いますか…ウォーキングが
多い日々です。シューズを買う以前から左のお尻が痛くなりまして、最近の
日々です。やはり筋力と走り方の姿勢に
問題があるのでしょうか
以前のシューズで走ってたのも原因の一つかも知れませんね
ランニングシューズではなかったのです
スクワットで筋力鍛える為に無理のない程度に
しております
何かアドバイスがあれば教えて下さい
風邪はやく治りますように
お大事に
前のシューズのせいもあるかもしれないけど、骨盤のずれもあるかも・・・
でも、走り始めは誰でもいろんなところが痛くなるものです
無理は禁物だけど、筋力がついてくれば痛みも取れてくる場合も・・・
風邪は、咳がしつこいけど、おかげさまで元気になりました!今日は久しぶりに階段のぼりをしたんだけど、キツカッタ~
いろいろお話したいです
またメールしますねー
足の筋力がなかなかついてくれなくて
マイペースで頑張ってみます。
でも全然会いませんね~
元気になられて良かったです
今日もきょろきょろしたんだけど・・・
英語のコースが終わったら時間できるので、今月後半、ご飯しましょーね!!!