継ぎ足し汁のおでん (#^.^#)

私が住んでいるあたりの、
小さいうどん屋さんには、
うどんの他に
必ずおむすびとおでんを置いています。


そのおでんの汁の色は、真っ黒。

毎日だしを継ぎ足して作っているのでしょう。


で、夫に
　
　あのおでんの鍋の底の方にゴキブリとか入っても、
　あの色だったらわかんないよね(ーー;)


　ばっかだねー。
　それがうまいんよ。
　ゴキブリとかねずみのだしが効いてて・・



　　　もちろん冗談ですよ(^^ゞ


そんなおでんの継ぎ足しを見て、思い立ったのが、
我が家の継ぎ足し汁おでん。

前回の汁は冷凍して、また次に使うってものです。

だし用の牛すじも毎回買わなくて済むし、
残った汁も排水に流さないから、エコにもつながりますよ。

うちはおでんのサイクル早いから・・
　




午前中、長男と大喧嘩　　

血の気の多い親子です。

もう、あたーきた！（頭にきた）


あんたみたいな言い方をするやつに
昼飯なんて作るか！
とっとと出て行けー

　　(＃｀皿´)　ムキーーーー!


今日は１２時に友達の家に集合して、
それからバスケの練習試合に行く予定でした。
なので、１２時までに昼ごはんを食べさせる予定だったので、ラッキー。

こそこそ自分のお財布を持って出かけていきましたよ。


うちの夫は以前から、
自分で稼げないうちは親に逆らうな。
もし、逆らったら、パンツだけは履かせてやるから、
何も持たずに出て行け、と常々言っています。


　(゜ー゜)(。_。)ウンウン
　たまにはいいこと言うじゃん！

　

帰ってきたら、だまーって、風呂掃除していました。
（土日は、夫か長男の仕事です）

さぁ、お互いにどこで折れるのか（ポキッ）






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豚キムチ

本日は、５時過ぎまでお仕事、
つまり調べものが終わらなくて、
焦り気味でした。



また、今度にしよう(ーー;)


と思って帰ろうとしたら・・・



小口現金を合わせていた従業員が

　あー２０円足りないけど、明日にしよう(#^.^#)

っていうので、



　私も５００万円合わないけど、明日にしますわ。



って言ったら爆笑していました。


≧(´▽｀)≦アハハハ



そう、私が調べれば調べるほど、合わない金額が大きくなり、
当初150万の誤差が360万円に増え、
さらに本日500万円になってしまいましたよ。Σ(￣ε￣;|||・・・

どこかが狂っている・・
いえ、私じゃないですよ。
私が見つけただけです。


そして、ストイックなワタクシはメラメラ燃えるのでした・・

なんで、合わんのじゃーーーー　＼(`o'") こら-っ



夕食は簡単にうどんを作って、
足りない分はお寿司を買って帰ろう・・^^;
と思いましたが、


少し元気があったので、
ふっとひらめいた豚キムチ。
たまたま記憶に残っていたレシピ。



作ったことはなかったんですけど、豚が安かったもので・・



と、お刺身を見ていたら、
昨日のmariさんのブログのテーマの〆サバが目についたもので、
それもゲット。



そして、厚揚げも目に入ったので買いました。



急いで次男を保育園からピックアップして家に帰って、
先に帰っていた長男に



　　ちょっとー！ビール冷やしておいてくれた？



　　σ(￣。￣) 頼まれていないのに、そんなこと出来んよ。



　　気の効かない男だよねー。さっさと、冷凍庫に入れといてよ。（急ぐ時は冷凍庫）




　　.....
　　


　　ビールないよ・・


って、最後に入れたのはあんたでしょうがぁ・・？
在庫の有無も報告するぐらい、気を利かせてよねー　


　　　　┐( -"-)┌ヤレヤレ...


って、
どんな親なん？？


　　
お米を研いでスイッチを入れて、
ビールを買いに行きました∑(=゜ω゜=;) マジ!?


お店の冷蔵庫で冷えたビールは美味しかったわー




　　ビールは（発泡酒および雑種）は製造年月日を見て買って下さいね。
　　特に、本物のビールは要注意。
　　売れないから古いものが多いです。
　　古いのは美味しくないよー
　　ワタクシ、食品には（魚以外）うるさくないけど、
　　ビールに関しては必ず底の
　　製造年月日を確認いたします。
　　


生姜醤油をかけた厚揚げが、一番美味しかった。

って私が食べた物は厚揚げと〆サバ３切れ・・
ご飯は3.5合炊いて、食べようと思ったらご飯が夫の分しかなかったー。
長男、あんたどんだけ食べるのか―(ーー;)

冷凍ご飯をレンジでチン。


なんて安上がりなオンナなんでしょうか。


こんなオンナこそ、
長生きするんだろうな～と思いながら、
衰える筋力と、衰える記憶力と戦っています。




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忙しい時のかつおのたたき

忙しい時は夕食の献立を考えるのが苦痛　　Σ(￣ε￣;|||・・・

そんな時はスーパーにいいお刺身でもあれば嬉しいんですけど。

でもあまりないんですよねー
いい物は高いし。

で昨日はかつおのたたきの冷凍物があったので、
これでいいや・・

うちの息子達は意外にお刺身も好き。

久しぶりのかつおでしたが、ぱくぱく食べていました。





で、ついでに親子丼。

面倒な時は丼ものに限る（＾ｕ＾）




今日は夫の会社の仕事の手伝いをしてから、
午後に長男の授業参観＆懇談に行き
出来れば次男を保育園からピックアップして
義母の病院に行きたいと思っていました。

が、
やっぱり、授業参観は行けませんでした・・
終わらなかったわー



帰りは私一人で、
義母の病院に寄ってみました。

顔にローションパックをしてあげて、
帰ろうと思ったら、
言語のリハビリの時間になったので、

　　ちょっと見てもいいですかぁ？

と聞いてみたら、

　　是非見てください。

って事で言葉のリハビリの見学。

でも言語聴覚士さんの顔を見ると

　やりたくない

という表情をし、手で帰れと言うしぐさをし
全くやる気のない義母でした。・・┐( -"-)┌ヤレヤレ...

元々、頑張るとか、努力とかが嫌いな義母。

私にも常々、

　　「あんた、そんなに頑張りんさんな。」

と私のモチベーションを下げることで励まして？くれる義母。　Σ(￣ε￣;|||・・・

それに、恥ずかしさもあったんでしょうね・・と夫とも懇談。

全く練習にもならなく、リハビリ時間は終了。

言語聴覚士さんがいなくなった後、
私と少し

　　「さようなら」

という
を練習しました。

また、明日くるからねー
明日も練習しますよー

って言ったら、笑っていましたけど。



頑張れ、義母さん、やれば出来るんだよ！
やらなきゃ出来ないんだよ！

これって、息子達に勉強を教える感覚に似ている・・
なんだか私のストイック精神がメラメラ燃え始めてきました。( ´艸｀)ムププ





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あなご飯

義父が知り合いから頂いた、あなご飯。


　わしゃぁ、かとうて（硬くて）、よう食べれんけ～
　あんた、持ってかえりんさい。



えぇ～嬉しい。（私）
翌日のお昼に頂きました。
と言っても、半分食べていましたけど　(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！








これ、上野のあなご飯って言って、広島では結構有名なんですよ。


宮島に行くフェリー乗り場の近くにお店があります。
デパートの地下にも売っていて、
いつも義父さんに買ってもらっています。(^^ゞ


たれが甘くなくて、ご飯が美味しい（多分もち米入っているでしょう・・）


広島には、
ウナギ屋さんが、私の知る限り１軒しかないのですが、
このあなご飯があるので、なんとか我慢！


宮島に行く時は是非、
上野であなご飯を食べてから出かけてください。
折もあるし、店内でも食べられますよ～
メニューは１品のみだと思います。


で宮島に行ったら、
活気のある店で焼き牡蠣を食べてみてね。　　　　←活気＝鮮度ということ(^^ゞ
家で焼くのと、ちょっと違う。
すごく美味しいですよん。


そして、鹿に注意。
うっかりしていると、お土産まで食べられてしまいますから・・
そして自分の出したゴミは、
持って帰りましょうね。(*^_^*)






入院中の
義母さん、どうも脱走しかけたらしい。


そして、
個室しか空いていなかったので、
病院側から夜の付き添いをお願いされました。


ナースステーションの近くの大部屋なら、
付き添いは要らないらしいので、
空いたら大部屋に移ることにしていました。


そして、１晩夫が付き添いました。

翌日

　大部屋が空いたので、移りましょう・・

って話にきた看護師さんに、

義父は、突然


　あ、もうこの個室でいいけー


と断るではないですか！？


　 ええええぇぇー Σ(゜д゜;) ヌオォ!?


　　義父さん、ちょっと待ってー （;´▽｀A``



　今晩も息子が泊まりに来ますけー
　個室の方がうるそうないけー　
　このままでいいですわ


ワタクシ、何が義父をそうさせているのかさっぱりわからずに
すぐに夫にメール。


義父さん、あなたの息子だって、毎晩は来られませんよ。

どうするおつもりでしょうか　　?(__!)?(!__)?



なもんで、
看護師さんにもあとでこっそり、

　実は
　付き添う事が出来るのが一人しかいないんで、
　また大部屋への移動をお願いするかもしれませんので　<m(__)m>
　

って一言申しておきました。


その話を聞いて、
少し憤慨気味の夫でしたが、

また一晩付き添い、
翌朝はお疲れモードで、
朝ご飯を食べに帰ってきました。


そして先程、大部屋がまた空いたと言う連絡が入ったので、
さっさと引っ越ししに行ってきます。


早くしないとー！！義父がまた断っちゃうよー


さて、
義父さんはどんな顔をするのでしょうか

(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！




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夫の実家で晩ごはん

義母さんが入院したので、
夫の実家でご飯を食べることが多くなりそうです。


義父が一人で寂しそうなので・・

ふぁいとぉー！！┗( ￣◇￣)乂(￣皿￣ )ｂいっぷぁーつ！！


と、言ってもグルメな義父さん。
食べるものにもうるさいが、
食べる量はとっても少ない。　
次男より食べないかも・・・？ってマジです。

　「(´へ｀;ウーム


なので、
取りあえず、我が家が食べるメニューを作っておいて・・
義父さんは自分の好きな物を買ってくるでしょう。




先日はしゃぶしゃぶにしたので、

　今回は手巻き寿司なんてどうかね？

と夫に言ったら、賛成！ですと。

そして次はすき焼き、鍋もの、焼き肉
そしてしゃぶしゃぶに戻るっていうサイクルを考えましたよ(*^_^*)




急いで撮ったので、とってもお粗末ですヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ





そう、入院と言えば思い出すこと・・



うちの二男は超未熟児の為に、
８か月に入った時に、
帝王切開で出産したのですが・・


手術後は２４時間点滴だけで何も食べられない為、
初めは、おもゆから口にし、
次はお粥と、徐々に普通食になっていくのですけど。・・


その頃、私のお腹が反応し始めてきました。
元々、食べたらすぐに出るタイプのワタクシ。
胃の中には殆ど何も入ってないはずなのに・・(゜_。)?アレ



お腹が痛くなり、看護師さんに

「あの・・トイレにいきたいんですけど！」

と、言いました。


が、私の体には点滴やら尿道に繋がっている管やら、
いっぱいついていますので
はずしてもらわないと行けません。


やっと取ってもらってダッシュしようとしたワタクシに
優しい看護師さんは


「アンスリウムさん、心は歩けるだろうと思うけど、体は歩けないのよ。」


と言って、


「ちょっと待って、車椅子を持ってきますから・・」


えええぇぇーー




２４時間寝たままでいると歩けなくなるらしい。


そしてトイレまで１０メートルもない距離なのに、
私は車椅子に乗り、
押してもらいました。

もう、早く～　　　　　∥wc∥ o(≧∇≦o)))) =з =з =зモレルゥー!!


やっとこさトイレに入りホットしました。



帰りも、歩けるんだけどー
と思いながらも、
車椅子に乗り、押してもらって、
なんだか申し訳ない気分でした・・



そんな至れりつくせりの入院も今となっては懐かしい・・



そんな感じで生まれた次男も４月から小学生になります。

あー長い６年間だったわーー　　<(;￣ ・￣)=3 フゥ...





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恵方巻き

節分に恵方巻きと言うものを食べること、
知らなかったー

私の実家だけでしょうか？
知らないのは・・


で、夫がお付き合いで注文していたものです。
自分じゃ、作らないかもかも、
多分、絶対作らないでしょう・・


私こういう工作的な料理が苦手です。　「(´へ｀;ウーム


一時生春巻きが流行っていましたけど・・

一枚一枚皮を水で柔らかくして・・
なんてこと、
イライラして出来ないタイプです。

あああぁぁ面倒臭いーーー　　゛(｀ヘ´#)





息子達の顔をみせに、義父母の家に行きました。

息子達はおばあちゃんからおこずかいを頂くと、
早速２階のおばあちゃんの部屋にあるテレビでゲームを始めます。

私はキッチンで洗い物をしようとすると、
やっぱりにおう。
目を凝らして床をみると、ぽつりぽつりと水滴と少し大き目の黄色っぽい水分がある。


お義母さ～ん、　
やっぱり猫がおしっこしてますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←あくまでも事実だけを言う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　臭いとか汚いとかは決して言わない(^^ゞ
そうかね、あんたがこの間から言とったけど・・

気をつけないと、おしっこをふんづけて家中に広げちゃう事になりますよー

（多分もう、なっている事でしょう・・・トホホ）



床を拭いていると、次男が２階からすっ飛んで降りてきました。

おばあちゃんの布団に猫がおしっこしとるよーー

えー？
見に行くと、掛け布団の上にかかっていた毛布におしっこの跡が。
幸い布団にまでは浸透していなかったので、毛布だけ取り除きました。

次男の靴下に少し触ったのか、
次男は靴下を脱いで匂いを嗅いでは
「臭い」の連発。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 ←孫が言うには仕方ないか(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

義母はそれを聞いて
「悪かったね、臭い臭いって言いんさんな！」
ってプチ切れです。　

ヾ(＞▽＜)ｏ　あははっ！


義父の部屋の炬燵の中で
ウンチをしていた事もあるけど
それでも猫が可愛くて仕方のない様子の義父母。　


参りました　(___ ___ ;)尸マイリマシタ・・・






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鮭フレーク＆鮭梅干し

初めて食べた鮭フレークは
加島屋の「さけ茶漬け」。

　

あまりに美味しいのでびっくり仰天！



それからデパートで加島屋の前を通るたびに、
「買おうかな？どうしようかな？」
ってうろうろ。


だって、すんごく高いんですもん。


でも他の鮭フレークだって、
結構美味しいことがわかり、
それからは安いものばかりを食べています。



さて、夫の実家の冷凍庫にある、サーモン。
アラが沢山残っていたので、
持って帰りました。


先日のサーモンのテリーヌが美味しくて、また作ろうと思って( ´艸｀)


ついでに鮭フレークなんかも作ってみようと思って、
レシピを調べましたよ。


なんだ！こんなに簡単なのか！ってビックリ。


切り身に酒を振ってラップしてチン。
あとはほぐして、塩で味をととのえるだけ。


そして、
脂ののった鮭と梅干しってすごく合うんですよ。


あったかご飯に鮭フレークと梅干をのせて食べると、
もうサイコー＼(^o^)／
止まらなくなっちゃいますよー　


┳┳ ヽ(^▽^ゞ） ゴハンゴハン♪




今回、冷凍して固まったアラをはがすのに一苦労・・



お義母さん、もう少し小分けにして、
水分を切ってからビニールに入れて下さいな　八(＾□＾*) タノム!!


大きなかたまりも、身をほじくり出すと、意外に少ない。
殆どが生ゴミと化しましたよ。


でもサーモンテリーヌと、鮭フレークを作るのには充分でした。



サーモンのテリーヌまた作ったよ









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エコ料理！ 残ったお吸い物で茶碗蒸し

なんか、最近茶碗蒸し系が多いわね～


我が家は何日も食べられるように
大きな鍋で汁ものを作ります。


今日は中途半端に残ったお吸い物を
茶碗蒸しのだしに使いましたよ。


溶いた卵を入れて少し塩を加えるだけ。


いつもの茶碗蒸しはそばだしを使っているので、
今回の方が断然美味しいはず。

カツオからだしもとってあるし、
アサリの旨みもキノコの味もしっかり入っているわよ。
だから、かまぼこ入れるだけで勘弁ね　　((^┰^))ゞ





リビングの照明がチカチカするので、
蛍光灯を替えてみました。


それでもチカチカするので、　　　　　　　　　　　　←かなり前に買った蛍光灯
蛍光灯が不良品かと思い、
また替えてみました。


やっぱりチカチカするので、
ネットで調べると、
どうも照明器具（インバーター）にも寿命があるらしい。


１１年も経っているんだから寿命なのか・・トホホ


うす暗いリビングだったので、
パーっと明るい照明にしたいじゃん。
珍しく夫と、家電量販店へ・・


　　明るいのって何ワットなんですか？

　　１００Ｗ以上は結構明るいですよ　^^　って。


まあ部屋の広さにもよりますが、
うちのリビングについていた照明って、
30ｗ＋32ｗでつまり62ｗだわよ。

半分くらいじゃん　∑(=゜ω゜=;) !?

確かに暗いはずでした。
（工務店さん、かなりケチったね）


本日明るい照明器具に変えました。(#^.^#)


もう、眩しすぎるわーーー
目が開けられないわよーー

ぉお!!(゜ロ゜屮)屮



明るさも段階的に変えられるという、
リモコンも付いていて、
なんて素敵！


しかーし
薄暗いのに慣れている家族は
あまりに明るすぎるので、
少し暗くしてしまいました。

でも気持ちいいわーーー



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黒豆煮たよ (*^_^*)

今更、黒豆？
って感じですが、
いつも、年末に炊いた黒豆を頂いていたのですが、
今回はありませんでした。


なので、今年のお正月は黒豆を食べていない。
夫と長男は黒豆好き。


お弁当のおかずにもなりそうだし
自分で作ってみましょうか。



でも、
黒豆を炊くのって、とっても難しいという印象が強い。


なんか簡単な方法ってないのかしら？？
色んなレシピを参考にしましたよ。



まず豆選び。
私一番安いものを買ってきちゃいましたが、
やはり少し高い豆のほうがいいみたいです。


安いせいなのか、
一晩お水につけたら、
割れた豆がゴロゴロでてきましたよ。(≧σ≦)しょっく！！



そんな豆は取り除くみたいですけど、
今回は練習なんで、一緒に煮てしまいましょう。　σ(￣、￣=)キニシナイ・・・



錆びた鉄釘。
これもありそうでないんですよン。


鉄と黒豆が反応して豆の色が艶々黒々になるようなので、
鉄鍋で作ってみることにしました。


すき焼き用の鉄鍋。
重すぎるのであまり使ったことなかったんですけど、
こんな時に便利だわね。ヽ(^◇^*)/


まずは黒豆をよく洗い、一晩水に漬けておきましょう。
水の量は豆の３～４倍といったところでしょうか。
豆をつけた水は使いますので、
うっかり捨てないように・・　　　　　　　　←私がやりそうなことです^^;



①一晩水に漬けた豆の水だけを鉄鍋に移し、


　　醤油　　大さじ1～２
　　砂糖　　約１００グラムほど（途中少しづつ砂糖を加え、合計は約２００グラム）

　　塩　　　小さじ1/2
　　
を入れて沸騰させる。
火を止めて、黒豆と重曹を小さじ1/2を入れて３～４時間おく。




②中火にして沸騰させ灰汁を丁寧にとる。



③オーブンシ―トで表面を覆い、弱火で炊く。
　オーブンシートは鍋より少し大きめにすると、
　鍋にぴったり張りつきますよ。（燃えないように注意！）　　
　　　


　　　　

　　　


　　
　途中で味を見ながら少しづつ砂糖を加える


　　　　　　　１時間煮た後の豆の様子。
　　　　　　　十分食べられそうな硬さでした。
　　　　　　　箸が止まらなくなっちゃったわ
　　　　　　　　　　　↓

　　　　


　
④豆が指で潰れる位になったら火を止めて、冷めるまでそのままに。
　

ちなみに今回は２時間弱で炊けました。

鉄鍋のおかげなのか、こんなに簡単でいいのかしら　（￣ー￣?）.....??アレ??
２日かけて炊くレシピもあるのに・・


ただし、鉄鍋は浅いので、
煮汁が少なくなったらお湯を足してください。
豆は煮汁に使っていたほうがきれいに炊けるようです。


冷めてからブランデーなんかを加えると一層美味しくなるそうです。





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地味でごめんね(^^ゞ きのこの総菜

これは義父から教えてもらった総菜です。

今回はシメジと舞茸を使っていますが、
１種類でもＯＫです。

キノコはほぐして鍋に入れ、
お好みの麺つゆ　　　　　　　　　　　←ヤマキでもミツカンでも冷蔵庫にあるもの・・
と水を入れて煮るだけ。

キノコから水分も出るので、
水も麺つゆもはじめから入れ過ぎないようにしたほうがいいです。
味はお好みで調整してくださいね。

ちなみにうちはこのそばだしがお好み








麺つゆって、我が家にとって甘すぎる物が多いです。

「うひゃぁぁぁ　(>_<)　」

で、意外に↑のは甘すぎないので、ずいぶん長いこと愛用しています。
夫の実家もこれ、使っているので、妙に安心(^^ゞ

きんぴらごぼうやひじき、切干大根を作る時に使います。
鶏肉を漬けておいたり、
夏にはお酢とごま油を加えて冷やし中華のだしとしても重宝しています。


もちろん、勝負の時はしっかりカツオからだしをとって作りますけど・・(^^ゞ　　　
　　　　　↑
　　勝負ってなにさ　(゜_。)?



で、このキノコ煮って地味だけど、
きのこ好きにはたまりませんよ。

ご飯に合うんですよ。
パクパクイケちゃうの。
きのこはカロリーはないし、
繊維質だし、
便秘気味の方にお薦め(^^)

お弁当のおかずに入れるために作ったのに、
夫にパクパク食べられたわ

もう・・(≧σ≦)しょっく！！





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本屋さんで
「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」
を立ち読みしていました。

うちと長男と同じ年齢のてんきち君と、
次男と同じ年齢のすうちゃん。

所々に掲載されてある、コラムを読んでいたら、
面白くって笑いが止まらなくなりました。


　プププッ (*^ｍ^)o==3


　(*≧ｍ≦*)ププッ


(≧∇≦)クックック!


うつむいて肩を震わせている私。
誰かに見られていたら、恥ずかしいわねヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ

茶碗蒸し風の卵豆腐

豆乳を使って、手作り豆腐を作ろうと思いました。
にがりを使うと、レンジで簡単に作れますが、

今回は卵も入れてみたので、
茶碗蒸しと同じようにレンジで蒸しましたよ。

卵：豆乳（そばだし等で少し味付け）は1：3です。
かまぼこと椎茸があったので、これも加えます。


茶碗蒸しより、硬めの「卵豆腐」が出来ました。
夫は「味が薄い」と。

お好みでそばだし等をかけて召し上がれ(#^.^#)



長男のクリスマスプレゼントだったバスケットゴール。

土台に水か砂を入れて、
倒れないようにする設計ですが
組み立てた日に
土台に穴が空いている事がわかり、
交換することになりました。

土台を交換するのに年末年始を挟んでいたので、
届いたのは成人の日の連休前。

しかし連休から雪が降り続いた為に、
交換作業することもできず、
またしても１週間先送りに


イライラする長男(￣ω￣;)


今日は天気が良くなりそう・・
今日こそは交換できるか？

と思いきや、
朝っぱら、大喧嘩する母子
　

゜・゜*・(゜O゜(☆○=(｀◇´*)o コノヤロー!!


手伝ってやんないからね！

と捨て台詞を残すワタクシ。

・・・・


お昼ご飯を食べた後、少しクールダウンしたので、

「さぁ、やるよ！」

「やっぱり？　((^┰^))ゞ テヘヘ」　

と調子の良い長男。


「あ・・と、その前になんか言うことあんでしょ？」

「はい。申し訳ありませんでした。」

「それから？」

「今度からはきちんと干します。」

よし！

さて、喧嘩の理由は
洗濯物をいい加減に干していたから・・

そんなくだらない事で喧嘩をするな！って夫・・∑(=゜ω゜=;) マジ!?


先程やっと交換し、
早速練習開始　　Ю　○三　＼(￣^￣＼）シュート♪






　　おっ、下手っピー！　　シャツが出てるよ　┐( -"-)┌...




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なめたけ

瓶詰のなめたけ。

私も夫も好きで、よく買っていましたが、
あッと言う間になくなります。

結構高いので、
瓶詰の裏を見て、作ってみましたよ。

エノキだけを切って、
鍋に入れ
水とお酢と醤油を入れて煮るだけ。
時にはだしを加えたりと、色々です。

簡単・安価・美味しい(#^.^#)

我が家の常備菜です。

長男は見向きもしなかったんですけど、
お弁当に入れてみました。

無反応・・

でも、昨日これを作って夕食に出したところ、

「これ、美味いんよね！」

ってご飯にのっけてばくばく食べていました。　　　　　←やっとわかった？( ´艸｀)

「酢が良く聞いている方が美味いんよ（＾ｕ＾）」

おぉぉーー一緒。
さすが私の息子。

ちなみに夫は酢少なめって言ってますが　(゜_。)?



昨日の「梅わさび」、
夫に食べられないように隠していたんですが、
早速見つかってしまいました。

「わさびが、もったいないな・・」　　　　　　　　←言われると思った(ーー;)

でも、腐らすよりいいじゃん(￣ω￣;)

香りがすごくよかったよ・・　　だって。








夏から、作ろうと思っていたランチョンマット。

丁度、麻の生地があったので、ずっとリビングの物入れに待機していました。
昨日やっと製作完成しましたよ。

構想６か月、製作３時間　(￣ω￣;)

これで、食卓に並べた画像をＵＰできる！　　かも　(?_?)　！　
　　




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梅わさび

長男が年中の頃（次男が存在していない時）
福岡に遊びに行った事がありました。

私は初めての福岡。
博多ラーメンとか、美味しいらしいじゃん？
って感じでした。

ショッピングもしたいしー
美味しいものも食べたいしー o(^o^)o ワクワク

でしたが、
幼児１名と大人１名を連れると、
なかなか買い物なんて出来ませんよ。

「ちょっと見ているから、二人でどっか行ってきてね～　（^^)」

なんて言っても、
５分後には私の後ろにピッタリくっついてて、

「早くして～」

というばか息子の叫びが・・　ヽ( )｀ε´( )ノ ブーブー!!
いいえ、気の効かない夫と息子の姿が・・



何も買うなってことか？
結局ブランド品のお店も、指をくわえて外から眺めるだけ・・
欲しかったわ・・
見たかったわ・・ε-(ーдー)ハァ




福岡に行くと義父に言ったら、
薦められた有名なお寿司やさん。


夫は方向音痴ですが、物凄く食いしん坊なので、
地図を片手に必死で探してましたよ。　(▼▼　)(　▼▼)どこだ 　　　　　　　　←　他の面で生かせばいいのに・・　　


やっと見つけて
開店と同時に入ったにもかかわらず、
活気ある店内。
職人さんもとっても素敵！


幼児連れにも拘わらず、
とっても歓迎ムード。

まして、カウンターの隣のお客さんも幼い息子を見て
「かわいいー」とか・・？


「おまかせにしますか？お好みしますか？」


と聞かれて、

「お好みで・・」と答える夫。

冷や汗のわたくし。・・・(゜＿゜i)タラー・・・

「大丈夫なの？」ってヒソヒソ尋ねるわたくし。


息子はバクバク食べるわ、
お店の人は色々奨めるわ、
私も冷酒をガンガン飲んでいるうちに
もういくらになってもいいや～みたいな・・和やかな気持に


その時に出されたのがこの「梅わさび」でした。


お寿司もすごく美味しかったのですが、
これはそれ以上の衝撃を与えてくれました。


「美味しすぎる・・ごはんにのっけて食べたい　m(゜- ゜ )!」


すでに太っ腹になっているわたくし。
お土産に、お持ち帰りする事に致しました。


さて、お勘定は一体何十万円になるのか・・　　　　　←お寿司やさんてわからないじゃありませんか？


カード片手に、
震える手でみた御請求書の金額は、
さんまんごせん円でした。


私の計算によると、
一人一万円×３人　＋　お土産代五千円　なんじゃない？
　

思ったより安かった・・



だからさ・・
「お好み」じゃなくて、「おまかせ」にするべきなのよ。
って後から私に説教される夫でした。(゛ ｀-´)/ !!



前置きが長くなりましたが、
本わさびが残っていたので
その時の「梅わさび」を作ってみました。

梅肉をほぐして、本わさびと合えます。
本わさびは辛みが弱いので、
チューブワサビも入れて、
ぐるぐる混ぜる。
こんな感じでしょうか？


息子達は美味しいよって。


でも本物はもっと美味しかったよ(*^_^*)
美味しい梅干しを使っているのでしょうね・・




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鴨なべ

昨日は寒かったので体が温まりそうなメニュー。
鴨があったので、鴨なべにしましたよ。

この鴨、確か年末に買ったような・・
買う時に賞味期限が１月末になっていて、
「冷蔵」となっていました。

真空パックになっていたこともあり、

へぇ・・冷蔵で１か月ももつんだ(?_?)

と思い、ついこの間までチルドに入れていました。

少し不安になってよく見ると、
表のラベルは冷蔵、裏のラベルは冷凍

∑(=゜ω゜=;エッ゛!?
一体どっちなんだ？

急いで冷凍庫にいれました。

その鴨を使った鴨なべ。

家族のお腹に変化なしと言う事は、
大丈夫だったんでしょう　^^;

鴨には白ネギがよく合います。
いつも一人で最後に食べる夫に

明日の朝の分とっておいてよね、

と念を押して
今朝はお餅を入れて食べましたよ（＾ｕ＾）




毎日毎日、
夕食の献立に頭を悩ます私。(ーー;)　　←主婦はみな同じ！

独身の頃。
nonnoのお料理本が結構美味しいと、
私よりも一足も二足も三足も・・・早く嫁にいった友達から聞いてました。

結婚して、早速本を買い、
今日は何を作ろうか　( ´艸｀)ムププ
って３時ころから作り始めていました。

今、考えてみれば８時前に帰ってくる夫の食事を
３時から作っていたなんて・・
アホだわね。w(￣Д￣;)wワオッ!!


そして、５時ころからビールを飲み始めて、
夫が帰って来るころはすっかり出来上がって（私が）いたのでした。


あの頃は実によく飲んでいましたねぇ。
アル中っぽかったかもねヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ



本を見ながら、
今日はこれにしよう(#^.^#)

と思って作っていると、
義母から恐怖の電話がかかってきます。

「おかず作ったよ～！取りにおいで～」

えっー？？
私作っている最中なんですけどーー？？

|||(-_-；)||||||どよ～ん


私、新婚でしかも専業主婦。
一日何もすることがなくて、
楽しみで３時からご飯作っているのに、
はぁ～

ありがたいけど、ありがたくない・・
嬉しいけど、嬉しくない・・

電話が鳴るのが怖かったわ　^^;



そんな事が当分続きましたが
今ではおかずのデリバリーもなくなりました。(;^_^A アセアセ・・・


私があの時一人で楽しんで作っていたら、
今でも夕食の支度を楽しんでいることができたのではないか？

なんてね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！





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お刺身２種

折角本わさびがあるので、
「刺身を買ってこよう」と、夫。


買い物に行き、お刺身コーナーで物色。

ふと、夫の目についた　「アワビ」
100円引きシールが張ってありました。

でも、それっぽっちじゃあ、
長男が一口で食べちゃうよ(ーー;)

高すぎるよΣ(￣ε￣;|||・・・

って私が言うと、
財布から千円出す夫。

　ワシが払うから買えと言う意味？
　じゃあ、いいよ（＾ｖ＾）

しっかり、千円をポケットに入れ、
家にタコがあるのを思い出し、
アワビとタコのお刺身にしよう・・
ということに。

でも、このアワビ、お刺身用にカットされていたので、
肝がない！って事に家に帰ってから気が付きました。

捨てるのかね？

いや、そんな勿体ない事しないでしょう。
持って帰って食べたんじゃない？

ひどいね。
肝なしだと気づいたら買わなかったかも・・

と肝の行方にこだわる夫婦でした・・Σ(￣ε￣;|||・・・



その後、長男の長靴を探しに行きました。

長男は長靴には目もくれず、
先日スニーカーを買ったばかりだというのに、

「ナイキのエアフォースワンが半額になっとる」

って一人興奮気味。

　　ねぇ、買っていい？

　　あんた、今履いているのと何も変わらないジャン。
　　同じもの買ってどうするのよ？？

　　いや、全然違う・・

　　さあ、行こう！


って帰ろうとしたら、ぶす～っとふて腐れ、ブツブツ言ってます。


　　じゃあ、買えば？

ってまた靴売り場に戻り、

私が5980円払いました。


店から出た後、
長男は財布からお金を出して、私に渡すと、


　　ねぇ～980円位払ってくれてもいいじゃん。

　　なぬ～！


買うなって言うと文句言うし、
買っても嬉しいどころかお金が減るのが惜しくなり・・・


そこまで、ケチなんかい？＼(`o'") こら-っ

それってって私似　σ(￣＾￣)？



私は長靴買いに来たんだわよ。

しかし、長男は長靴は絶対に学校に履いていかないというし、

スノトレにするか・・

あぁ・・またお金がかかるぅ　　。・゜・(ノε`)・゜・。



　　　　天然の冷蔵庫





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