№822 シカ肉２・・・！

夫　筆

鹿肉の後日談です・・・。　
結局、フライパンで表面をソテーした後、低温のオーブンで焼く事にしました。　

頂いた猟師さん　＞　火入れを過ぎると固くなるヨ！
って言われていましたのでネ～！　



美味しい～～～！　
癖も無く、どんなソースにも合うと思います。
あいにくオレンジは有りませんので ＾＾； ワサビを付けて食べました・・・。　

　＞　白焼のワサビやナ・・・