№716 アスパラ祭り・・・！

夫　筆

ここ数年、飯山で開催されているのは・・・
アスパラ祭りです！　
今年は、５月３１日（日）11:00～15：00　飯山駅前にて行われますが、アスパラは勿論の事、郷土食やその他農産物が販売されます。
また、参加料理屋さんにてアスパラ料理のサービスが受けられます。　
当店も参加しているのですが、ご提供の品はこちらになります。



極太アスパラの皮を剥いて、味噌漬けにします・・・
仕込みがとても大変なんですヨ～　
また、水分が出ると、太さが半分位にまでなってしまいますので、極太が必要なんですネ～！　



こちらが完成品です・・・。
普段のご提供は、お写真の量で３７０円となりますが、アスパラ祭り開催当日は先着のお客様に１/３の量で無料サービスをさせて頂きます。
因みに、弟が頑張って仕込んでいます・・・。

　＞　そっちカ～～～～